आलू का हलवा बनाने की आसान विधि
आलू का हलवा एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। इस लेख में, हम आपको आलू का हलवा बनाने की सरल विधि बताएंगे, जिसमें आवश्यक सामग्री और स्टेप-बाय-स्टेप प्रक्रिया शामिल है। इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाकर अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें।
| Nov 6, 2025, 18:48 IST
आलू का हलवा रेसिपी
हेल्थ कार्नर: आज हम आपको आलू से बनने वाले एक स्वादिष्ट हलवे की रेसिपी बताएंगे। आइए जानते हैं इसे बनाने की सरल प्रक्रिया।
आवश्यक सामग्री
आलू: 5 मध्यम आकार के
चीनी: 1/2 कप
दूध: 1 कप
इलाइची पाउडर: 1 1/2 छोटे चम्मच
घी: 4 बड़े चम्मच
बनाने की विधि
सबसे पहले आलू को उबालकर छील लें। फिर एक कढ़ाई में घी डालकर उसे गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए, तो इसमें मैश किया हुआ आलू डालें और धीमी आंच पर 10 से 12 मिनट तक भूनें। इसके बाद इसमें दूध और चीनी डालकर अच्छे से मिलाते रहें। कुछ समय बाद यह अच्छी तरह से भुन जाएगा और इसकी खुशबू भी आने लगेगी। अंत में गैस बंद करें और इलाइची पाउडर मिलाएं। आपका आलू का स्वादिष्ट हलवा तैयार है। इसे ठंडा होने पर परोसें।