एयर फ्रायर सब्जियों के स्वास्थ्य लाभ: जानें क्यों हैं ये बेहतर विकल्प

स्वाद और सेहत का सही संतुलन

आजकल की व्यस्त जीवनशैली में लोग स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य का भी ध्यान रखते हैं। इसी कारण से एयर फ्रायर का उपयोग बढ़ रहा है। एयर फ्राइड सब्जियां न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि तली हुई सब्जियों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती हैं। कई लोग वजन कम करने के लिए अपनी डाइट में सब्जियों को शामिल करते हैं, और एयर फ्राइड सब्जियां कम तेल में तैयार होती हैं। आजकल, लोग इनका सेवन अधिक मात्रा में करने लगे हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि ये वास्तव में कितनी हेल्दी हैं? आइए जानते हैं एयर फ्राइड सब्जियों के बारे में।

क्या एयर फ्रायर में सब्जियां बनाना फायदेमंद है?

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की एक अध्ययन से पता चला है कि सब्जियों को एयर फ्रायर में पकाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। यह विधि सब्जियों को उबालने या तेल में तलने से कहीं अधिक प्रभावी मानी गई है। जैसे कि ब्रोकली और गोभी जैसी सब्जियों का सेवन करने से बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है और शरीर को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं।

एयर फ्राइड सब्जियों के फायदे

कम तेल का उपयोग: एयर फ्रायर में सब्जियां बनाने के लिए बहुत कम तेल की आवश्यकता होती है। कम तेल का सेवन मोटापे, कोलेस्ट्रॉल और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है, जो दिल के लिए फायदेमंद है।

वजन कम करने में सहायक: एयर फ्रायर में बनी सब्जियां कम कैलोरी वाली होती हैं। इनमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम होती है और वजन नियंत्रित रहता है।

पोषक तत्वों की सुरक्षा: हरी सब्जियों में पाए जाने वाले विटामिन और मिनरल्स एयर फ्रायर में पकाने से अधिक सुरक्षित रहते हैं। यह विधि पोषण को बेहतर तरीके से संरक्षित करती है।

पाचन तंत्र के लिए लाभकारी: एयर फ्रायर में पकाई गई सब्जियां हल्की होती हैं और आसानी से पच जाती हैं। इनमें मौजूद प्राकृतिक फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

दिल की सेहत के लिए फायदेमंद: कम फैट और कैलोरी के कारण एयर फ्रायर में तैयार सब्जियां दिल की सेहत को बेहतर रखने में मदद करती हैं। यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में सहायक होती हैं।