किडनी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ और उनके विकल्प
किडनी रोग: स्वास्थ्य पर प्रभाव
किडनी रोग: किडनी शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को छानकर बाहर निकालती है। यदि किडनी की सेहत ठीक नहीं रहती, तो कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इसलिए, किडनी की सेहत को बनाए रखना अत्यंत आवश्यक है। खानपान का किडनी पर गहरा प्रभाव पड़ता है। किडनी एक प्राकृतिक फ़िल्टर है, जो विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त तरल को बाहर निकालती है। यदि किडनी को नुकसान पहुंचाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाए, तो शरीर में विषाक्त पदार्थ फैल सकते हैं, जिससे तरल पदार्थ का संचय, सूजन, एनीमिया, सांस फूलने और पेशाब में झाग जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. सलीम जैदी ने किडनी के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी साझा की है।
किडनी के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ
किडनी के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ
डॉ. सलीम जैदी ने अपने सोशल मीडिया पर एक वीडियो साझा किया है, जिसमें उन्होंने बताया कि किडनी के लिए सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों में फ्रेंच फ्राइज और नमकीन शामिल हैं। इनमें नमक और तेल की अधिकता होती है, जो किडनी पर दबाव डालती है। इसके विपरीत, बिना नमक के उबले आलू किडनी के लिए बेहतर विकल्प हैं।
अन्य हानिकारक खाद्य पदार्थ:
- प्रोसेस्ड मीट, जिसमें सोडियम और प्रोटीन की अधिकता होती है, किडनी को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचा सकता है।
- अधिक मात्रा में डेयरी उत्पादों का सेवन, जैसे दूध, किडनी के कार्य को बाधित कर सकता है।
- अचार, जिसमें सोडियम की अधिकता होती है, यह तरल पदार्थ के संचय का कारण बन सकता है।
- विटामिन सी की अधिकता, जैसे संतरे का जूस, किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है।
- मीठे और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन भी सीमित करना चाहिए।
किडनी के लिए लाभकारी खाद्य पदार्थ
किडनी के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ:
- फूलगोभी, जो विटामिन के, फोलेट और फाइबर से भरपूर होती है।
- ब्लूबेरीज, जो एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती हैं।
- अंडे की सफेदी, जिसमें प्रोटीन और फॉस्फोरस की कम मात्रा होती है।
- लहसुन, जो नमक की क्रेविंग को कम करता है।
- ऑलिव ऑयल, जो विटामिन ई से भरपूर और फॉस्फोरस मुक्त होता है।
विशेषज्ञ की सलाह
अस्वीकृति: यह जानकारी सामान्य जानकारी के लिए है। अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ से परामर्श करें।