केटोजेनिक आहार: वजन घटाने का प्रभावी तरीका

केटोजेनिक आहार का परिचय

हेल्थ कार्नर :-   आहार योजनाओं में केटोजेनिक आहार एक नवीनतम और लोकप्रिय विकल्प बन गया है। हॉलीवुड की हस्तियों जैसे हेली बेरी और कोर्टेनी कार्डाशियन से लेकर बॉलीवुड के सितारों जैसे हूमा कुरेशी और करण जौहर तक, यह आहार सभी के बीच चर्चा का विषय है। इस आहार में सामान्यतः कम कार्बोहाइड्रेट, उच्च वसा और मध्यम प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। केटोजेनिक आहार वजन घटाने में सहायक होता है क्योंकि यह शरीर को केटोसिस की प्रक्रिया में वसा जलाने की अनुमति देता है।

किसे अपनाना चाहिए केटोजेनिक आहार?

डाइट विशेषज्ञों का मानना है कि केटोजेनिक आहार उन लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है जो अधिक वजन वाले हैं। विशेषज्ञ बताते हैं, "यह उन व्यक्तियों के लिए है जिनका वजन 100 किलोग्राम या उससे अधिक है और जो स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर रहे हैं।" यह आहार शरीर में वसा और सूजन को कम करने में मदद करता है। जब शरीर वसा को जलाने में सक्षम होता है, तो वजन घटाना तेजी से संभव होता है।

केटोजेनिक आहार में क्या शामिल है?

इस आहार में केवल स्वस्थ वसा का सेवन करने की सिफारिश की जाती है। स्वस्थ वसा के स्रोतों में घी, पनीर, एवोकैडो, नारियल का तेल और मूंगफली का तेल शामिल हैं।

केटोजेनिक आहार का पालन करने में चुनौतियाँ

केटोजेनिक आहार का पालन करना कभी-कभी नीरस हो सकता है। इसलिए, विशेषज्ञ चक्रीय केटोजेनिक आहार अपनाने की सलाह देते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि लोग आवश्यक पोषक तत्वों की कमी का सामना न करें और शरीर कार्बोहाइड्रेट को अस्वीकार न करे। लंबे समय तक कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से आंतों में सूजन और गैस्ट्रिक समस्याएँ हो सकती हैं।

चक्रीय केटोजेनिक आहार के लाभ

चक्रीय केटोजेनिक आहार शुद्ध केटोजेनिक आहार की तुलना में अधिक प्रभावी होता है। यह पोषक तत्वों के सेवन को संतुलित रखने में मदद करता है और इसे लंबे समय तक अपनाना संभव बनाता है। चक्रीय केटोजेनिक आहार में, व्यक्ति 5 दिनों तक कार्बोहाइड्रेट से बचता है और फिर 2 दिनों के लिए इसे शामिल करता है।

केटोजेनिक आहार के दौरान ध्यान देने योग्य बातें

जब कोई केटोजेनिक आहार का पालन कर रहा हो, तो यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन 15 से 20%, प्रोटीन 35% और शेष वसा हो। इस प्रकार, कोई अपनी प्लेट को संतुलित कर सकता है।

केटोजेनिक आहार में शामिल खाद्य पदार्थ

केटोजेनिक आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाना चाहिए। दालें और अनाज से बचना चाहिए। मांस, चिकन, मछली और अंडे जैसे प्रोटीन के अच्छे स्रोतों का सेवन किया जा सकता है। नट और बीज भी केटोजेनिक आहार में शामिल किए जा सकते हैं।

केटोजेनिक आहार की बढ़ती लोकप्रियता

केटोजेनिक आहार की लोकप्रियता का मुख्य कारण इसके प्रभावी वजन घटाने के परिणाम हैं। औसतन, लोग 3 महीने में लगभग 10-12 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

स्वास्थ्य पर ध्यान दें

यह सुनिश्चित करें कि आप केवल उस हद तक आहार का पालन करें जो आपके शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करता है। जल्दी वजन घटाने के लिए अत्यधिक प्रयास करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।