केटोजेनिक आहार: वजन घटाने का प्रभावी तरीका

केटोजेनिक आहार का परिचय

हेल्थ कार्नर :-   आहार योजनाओं में केटोजेनिक आहार एक नवीनतम और लोकप्रिय विकल्प बन चुका है। हॉलीवुड की हस्तियों जैसे हेली बेरी और कोर्टेनी कार्डाशियन से लेकर बॉलीवुड के सितारों जैसे हूमा कुरेशी और करण जौहर तक, इस आहार को व्यापक समर्थन मिला है। इस आहार में कम कार्ब, उच्च वसा और मध्यम प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। केटोजेनिक आहार वजन घटाने में सहायक होता है क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट को कम करके शरीर को केटोसिस की प्रक्रिया के माध्यम से वसा जलाने में सक्षम बनाता है।

किसे अपनाना चाहिए केटोजेनिक आहार?

डाइट विशेषज्ञों का मानना है कि केटोजेनिक आहार उन लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है जो अधिक वजन वाले हैं। विशेषज्ञ बताते हैं, "यह उन लोगों के लिए है जिनका वजन 100 किलोग्राम है और जो स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर रहे हैं।" यह आहार शरीर में वसा और सूजन को कम करता है, जिससे वसा जलाना आसान हो जाता है। जब शरीर चीनी के बजाय वसा जलाता है, तो वजन घटाने की प्रक्रिया तेज होती है।

केटोजेनिक आहार में क्या शामिल है?

इस आहार में केवल स्वस्थ वसा का सेवन करने की सिफारिश की जाती है। स्वस्थ वसा के स्रोतों में घी, पनीर, एवोकैडो, नारियल का तेल और मूंगफली का तेल शामिल हैं।

केटोजेनिक आहार का पालन करने में चुनौतियाँ

केटोजेनिक आहार का पालन करना कभी-कभी नीरस हो सकता है। यही कारण है कि विशेषज्ञ चक्रीय केटो का सुझाव देते हैं, जिससे लोग आवश्यक पोषक तत्वों की कमी से बच सकें। लंबे समय तक कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से आंतों में सूजन और गैस्ट्रिक समस्याएँ हो सकती हैं।

चक्रीय केटो बनाम शुद्ध केटो

चक्रीय केटो शुद्ध केटो की तुलना में बेहतर काम करता है क्योंकि यह पोषण संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। यह एक ऐसा आहार है जिसे लंबे समय तक अपनाया जा सकता है।

केटोजेनिक आहार के लिए महत्वपूर्ण बातें

जब कोई केटोजेनिक आहार का पालन कर रहा हो, तो कार्ब का सेवन 15 से 20%, प्रोटीन 35% और शेष वसा होनी चाहिए।

केटोजेनिक आहार में खाने के लिए खाद्य पदार्थ

इस आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाना चाहिए। दालें और अनाज से बचना चाहिए। मांस, चिकन, मछली और अंडे प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।

केटोजेनिक आहार की लोकप्रियता

केटोजेनिक आहार की लोकप्रियता का मुख्य कारण इसके प्रभावी वजन घटाने के परिणाम हैं। औसतन, लोग तीन महीने में 10-12 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

स्वास्थ्य के लिए सावधानियाँ

यह सुनिश्चित करें कि आप केवल उस हद तक आहार का पालन करें जो आपके शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करता है। अत्यधिक वजन घटाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।