कॉफी का सुबह सेवन: रक्त शर्करा पर प्रभाव और स्वास्थ्य जोखिम

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने टूटी हुई नींद और सुबह की कॉफी के विभिन्न चयापचय मार्करों पर प्रभाव का विश्लेषण किया।

अध्ययन के लेखकों ने कहा, "हमारे परिणाम दर्शाते हैं कि एक रात की खराब नींद का चयापचय पर सीमित प्रभाव होता है, लेकिन कॉफी का सेवन रक्त शर्करा पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।"

इस अध्ययन में 29 स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं को तीन अलग-अलग रातों में विभिन्न प्रयोगों से गुजरने के लिए कहा गया।

एक प्रयोग में, प्रतिभागियों ने सामान्य नींद ली और सुबह एक शुगर ड्रिंक का सेवन किया।

दूसरे प्रयोग में, उन्हें बाधित नींद का अनुभव कराया गया (जहां शोधकर्ताओं ने उन्हें हर घंटे पांच मिनट के लिए जगाया) और फिर वही शुगर ड्रिंक दिया गया।

तीसरे प्रयोग में, प्रतिभागियों को बाधित नींद के बाद 30 मिनट पहले एक मजबूत ब्लैक कॉफी दी गई, फिर उन्हें शुगर ड्रिंक दिया गया। रक्त के नमूने ग्लूकोज पेय के बाद लिए गए।

निष्कर्षों से पता चला कि सामान्य नींद की तुलना में बाधित नींद का एक रात का प्रभाव प्रतिभागियों के रक्त शर्करा और इंसुलिन प्रतिक्रियाओं को खराब नहीं करता।

हालांकि, नाश्ते से पहले कॉफी का सेवन रक्त शर्करा की प्रतिक्रिया को लगभग 50 प्रतिशत बढ़ा देता है।

यह अध्ययन यह दर्शाता है कि रात की नींद के बाद कॉफी पीना एक सामान्य उपाय हो सकता है, लेकिन यह नाश्ते में चीनी के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को सीमित कर सकता है।

"हम जानते हैं कि लगभग आधे लोग सुबह उठते ही कॉफी पीते हैं, और थकान महसूस करते ही कॉफी की मात्रा बढ़ाते हैं," लेखकों ने कहा।