कॉफी पीने के सही तरीके: सेहत के लिए जानें महत्वपूर्ण टिप्स

आजकल, कॉफी का सेवन हर किसी के लिए एक आम बात बन गई है। सुबह की शुरुआत कॉफी के बिना अधूरी लगती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे पीने का सही तरीका क्या है? हाल ही में एक अध्ययन में यह सामने आया है कि अधिकांश लोग कॉफी पीने के सही तरीके से अनजान हैं, जिससे उनकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आइए, जानते हैं हेल्थ एक्सपर्ट से कि कॉफी पीने का सही तरीका क्या है।

कॉफी पीने का सही तरीका

Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases में प्रकाशित इस अध्ययन के अनुसार, कॉफी का स्वास्थ्य पर प्रभाव उसके साथ मिलाए जाने वाले तत्वों पर निर्भर करता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि कॉफी में ऐसे यौगिक होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों से भरपूर होते हैं। लेकिन जब कॉफी को मिठाई में बदल दिया जाता है, जैसे कि:

  - चीनी वाली कॉफी

  - फ्लेवर्ड सिरप वाली कॉफी

  - व्हीप्ड क्रीम वाली कॉफी

  - हैवी क्रीम वाली कॉफी

तो इन सभी प्रकार की कॉफी में कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है और ये उच्च शुगर वाले पेय में बदल जाती हैं, जिससे इसके स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं।

सही समय पर कॉफी का सेवन

इस अध्ययन में यह भी बताया गया है कि कॉफी पीने का सही समय सेहत के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सुबह जल्दी या दिन के अंत में कॉफी पीने से शरीर के हार्मोन चक्र और नींद की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इसके परिणामस्वरूप खराब नींद, मेटाबॉलिज्म में गड़बड़ी और सूजन हो सकती है। शोध के अनुसार, काली कॉफी हल्की या दूध वाली कॉफी की तुलना में अधिक फायदेमंद होती है। इसके अलावा, कॉफी का तापमान और बनाने की विधि भी इसके स्वास्थ्य लाभों को प्रभावित करती है।

 डॉक्टर की राय

  वैज्ञानिक अनुसंधान से यह स्पष्ट हुआ है कि कॉफी की मात्रा के साथ-साथ इसे किस प्रकार और कब पिया जा रहा है, यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से, कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकते हैं। लेकिन ये लाभ तभी तक रहेंगे जब कॉफी को उसके साधारण रूप में लिया जाए। जब इसमें अधिक चीनी, फ्लेवर्ड सिरप, व्हीप्ड क्रीम या हैवी क्रीम मिलाई जाती है, तो यह एक साधारण कप कॉफी को उच्च कैलोरी और उच्च शुगर वाले पेय में बदल देती है, जिससे इसके सभी फायदे समाप्त हो जाते हैं।

कम मात्रा में कॉफी का सेवन

रोजाना 2 से 3 कप काली या हल्की दूध वाली कॉफी का सेवन सुरक्षित नहीं है। अक्सर, अधिक कॉफी पीने से बेचैनी, एसिडिटी, नींद की कमी और हृदय संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं। इसलिए, कॉफी पीने का समय भी बहुत महत्वपूर्ण है। चाहे कॉफी कितनी ही स्वास्थ्यवर्धक क्यों न हो। नियमित रूप से साधारण और संतुलित कॉफी का सेवन करें और कभी-कभी फ्लेवर वाली कॉफी का आनंद लें। तभी सेहत और स्वाद के बीच संतुलन बना रहेगा। यदि आप कॉफी को सीमित मात्रा में पीते हैं, तो यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बन जाती है। इसे कम मिलावट के साथ और सही समय पर पिएं।