क्या माचा है कॉफी का बेहतर विकल्प? जानें इसके अद्भुत फायदे
Matcha के स्वास्थ्य लाभ
Matcha के स्वास्थ्य लाभ: सुबह की व्यस्त दिनचर्या में ऊर्जा के लिए कॉफी का सेवन करना सामान्य है। लेकिन अब एक नया ट्रेंड तेजी से युवाओं के बीच लोकप्रिय हो रहा है, वह है जापानी ग्रीन टी, जिसे माचा कहा जाता है। विशेषज्ञों का मानना है कि जबकि कॉफी ऊर्जा बढ़ाने में सहायक होती है, इसके कुछ दुष्प्रभाव भी होते हैं, जैसे बेचैनी, थकावट के बाद झटका, और इसकी लत लगना। ऐसे में, माचा एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।
माचा क्या है और इसकी विशेषता
डॉक्टरों के अनुसार, माचा एक विशेष प्रकार की जापानी ग्रीन टी है, जिसकी उत्पत्ति सैकड़ों साल पहले जापान में हुई थी। इसे ग्रीन और ब्लैक टी के पत्तों से बनाया जाता है, लेकिन इसमें पत्तियों को बारीक पीसकर पाउडर बनाया जाता है। इस प्रक्रिया से इसके पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं और इसका स्वाद और रंग भी अद्वितीय होता है।
माचा के एंटीऑक्सीडेंट गुण
माचा एंटीऑक्सीडेंट्स का पावरहाउस है: इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स न केवल बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं, बल्कि त्वचा को युवा बनाए रखने, सूजन को कम करने और कैंसर के कुछ प्रकारों को रोकने में भी सहायक होते हैं। ग्रीन टी की तुलना में, माचा में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा दस गुना अधिक होती है।
तनाव कम करने में माचा की भूमिका
तनाव कम करता है माचा: माचा में मौजूद L-theanine अमीनो एसिड कैफीन के प्रभाव को धीरे-धीरे रिलीज़ करता है, जिससे व्यक्ति को मानसिक शांति मिलती है। इसके विपरीत, कॉफी अधिक सेवन करने पर घबराहट और दिल की धड़कन बढ़ा सकती है।
माचा और दांतों की सेहत
मसूड़ों और दांतों का ध्यान: जहां कॉफी दांतों को पीला कर देती है, वहीं माचा दांतों की सेहत को बेहतर बनाता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट्स मुंह के बैक्टीरिया को खत्म करने और मसूड़ों की सूजन को ठीक करने में मदद करते हैं।
वजन घटाने में माचा का योगदान
वजन घटाने में सहायक: माचा मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और फैट बर्निंग प्रक्रिया को सक्रिय करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। विशेषज्ञों के अनुसार, वर्कआउट से पहले माचा पीने से फैट लॉस तेजी से होता है।
माचा बनाने की विधि
- माचा बनाना आसान है। इसके लिए माचा पाउडर, गरम पानी और दूध की आवश्यकता होती है।
- एक चम्मच माचा पाउडर को कटोरी में डालें।
- थोड़ा गरम पानी डालें और अच्छे से फेंटें।
- पारंपरिक चासेन से फेंटना सबसे अच्छा होता है, लेकिन आप हाथ से या इलेक्ट्रिक फ्रोथर से भी फेंट सकते हैं।
- इसके बाद इसमें दूध डालें – चाहें तो गरम या ठंडा, अपनी पसंद के अनुसार।
- इस तरह आप माचा को हॉट या आइस्ड लैटे दोनों रूपों में एन्जॉय कर सकते हैं।
माचा या कॉफी: किसे चुनें?
माचा या कॉफी: यदि आप एक स्वस्थ, दीर्घकालिक ऊर्जा देने वाला विकल्प चाहते हैं, तो माचा आपके लिए बेहतर हो सकता है। यह मानसिक शांति, वजन घटाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक है। वहीं, कॉफी तात्कालिक ऊर्जा के लिए जानी जाती है, लेकिन इसके दीर्घकालिक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।
Disclaimer
Disclaimer: यह लेख मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है, JBT इसकी पुष्टि नहीं करता है।