खुशियों से भरे भोजन के लिए अपनाएं ये सरल तरीके

खुशियों का अनुभव भोजन के साथ

स्वास्थ्य कार्नर: अनुसंधान से पता चलता है कि भोजन को आध्यात्मिक अनुभव में बदलने के लिए शांत मन से खाना आवश्यक है। यदि आप खाने से पहले अपने आराध्य का ध्यान करते हैं, तो आपका ध्यान भोजन पर केंद्रित रहता है, जिससे पाचन बेहतर होता है।

कई वैज्ञानिक ऐसे खाद्य पदार्थों की पहचान करते हैं जो आपको खुश रखने में मदद करते हैं और आपके मन को शांत रखते हैं। आपकी प्लेट में क्या है, यह महत्वपूर्ण है, लेकिन भोजन का आनंद लेने के लिए यह भी जरूरी है कि आप कैसे खाते हैं और आपके साथ कौन है। जब आप भोजन के बारे में सोचते हैं, तो आपका मस्तिष्क डोपामाइन छोड़ता है, जो एक रासायनिक यौगिक है। यह आपके दिमाग को 'खुश जोन' में ले जाता है।

खुशियों की खोज में भोजन

खुशियों से भरा भोजन:
आप कल्पना करें कि आपकी प्लेट में 'हैप्पी फूड' जैसे पालक, काजू, अखरोट, ब्लूबेरी, डार्क चॉकलेट, ब्राउन राइस, केले, साबुत अनाज, छोले, दाल और आलू हैं।

तनाव को कम करने में सहायक:
डाइटीशियन इंद्रयाणी पवार के अनुसार, 'हैप्पी फूड' दिमाग पर ध्यान केंद्रित करता है। विटामिन, मिनरल और फैटी एसिड से भरपूर भोजन मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखता है और तनाव को कम करता है।

शांत मन से भोजन का आनंद लें

सुकून से भोजन करें:
इटली की फैशन आइकन एल्सा शापर्ले ने कहा था कि भोजन केवल भौतिक सुख नहीं है, बल्कि यह जीवन में आनंद और सद्भावना लाता है। इसलिए, शांत मन से भोजन करना चाहिए।

घर का खाना:
कभी-कभी, भले ही भोजन का स्वाद अच्छा न हो, लेकिन यदि वह किसी प्रियजन द्वारा बनाया गया हो, तो आप उसे खुशी से खाते हैं। यही कारण है कि लोग महंगे रेस्तरां के बजाय घर का खाना पसंद करते हैं।

भोजन के साथ संबंध बनाएं

धीरे-धीरे चबाएं:
भोजन का आनंद लेने के लिए इसे धीरे-धीरे चबाना चाहिए। चबाने की आवाज पर ध्यान दें और इसे महसूस करें। तीन दिन तक ऐसा करें और आप जान जाएंगे कि आपका भोजन के साथ कैसा संबंध है।

सेहत पर सकारात्मक प्रभाव:
'हैप्पी फूड' सेहतमंद होते हुए भी स्वादिष्ट होते हैं। पनीर, चॉकलेट, केले जैसे खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

ध्यान बंटा तो पेट नहीं भरेगा:
यदि आपका ध्यान भोजन और गैजेट्स के बीच बंटा है, तो आप भोजन का सही आनंद नहीं ले पाएंगे और अधिक खा सकते हैं।