गर्मियों में आम खाने के फायदे और सावधानियाँ
आम के स्वास्थ्य लाभ
गर्मियों में आम का सेवन करना अधिकांश लोगों को पसंद होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे कुछ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने से स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं? प्रसिद्ध न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने हाल ही में आम के फायदों पर एक वीडियो साझा किया है। उन्होंने बताया कि आम में मौजूद पोषक तत्वों के बारे में और इसे कैसे सही तरीके से खाया जा सकता है। आइए जानते हैं कि आम के साथ किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।
आम खाने के फायदे
रुजुता दिवेकर ने स्पष्ट किया कि आम खाने से डायबिटीज या वजन बढ़ने का कोई प्रमाण नहीं है। आम फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल का एक समृद्ध स्रोत है। गर्मियों में आम का सेवन करने से त्वचा पर मुंहासे नहीं होते। आम को खाने से पहले आधे घंटे के लिए भिगोना चाहिए, जिससे इसके पोषक तत्व बेहतर तरीके से मिल सकें।
आम के साथ न खाने वाली चीजें
दूध: आम और दूध का संयोजन कुछ लोगों के लिए पाचन में समस्या पैदा कर सकता है, खासकर कच्चे आम के साथ। यह गैस, उल्टी या स्किन एलर्जी का कारण बन सकता है।
मसालेदार भोजन: आम खाने के बाद मसालेदार भोजन करने से पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
करेला: आयुर्वेद के अनुसार, करेला और आम का संयोजन शरीर में टॉक्सिन बढ़ा सकता है।
ठंडी चीजें: आम की गर्म तासीर के बाद ठंडी चीजें खाने से स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं।
दही: आम और दही का संयोजन बलगम बढ़ा सकता है, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं।
आम के साथ क्या खाना चाहिए?
गुड़ का पानी या नींबू पानी: आम खाने के बाद गुड़ का पानी या नींबू पानी पीना फायदेमंद होता है।
तुलसी पत्ते का अर्क: आम खाने के बाद तुलसी का अर्क लेने से गर्मी से होने वाली समस्याओं से बचा जा सकता है।
सौंफ या पुदीना: आम खाने के बाद सौंफ या पुदीना लेने से मुँह की दुर्गंध दूर होती है।