गर्मियों में बिना गैस जलाए बनाएं ये आसान और स्वादिष्ट रेसिपीज़

गर्मियों में किचन में कम समय बिताने के लिए बेहतरीन रेसिपीज़

गर्मी के मौसम में किचन में ज्यादा समय बिताना एक चुनौती बन जाता है, खासकर जब गैस की गर्मी सहनी पड़ती है। ऐसे में हर कोई चाहता है कि खाना स्वादिष्ट हो और शरीर को ठंडक भी मिले, बिना ज्यादा मेहनत किए। इस समय नो-कुक रेसिपीज़ का चलन तेजी से बढ़ रहा है, जो न केवल समय बचाती हैं, बल्कि शरीर को हल्का और ऊर्जा से भरपूर भी रखती हैं।

दही पोहा - गर्मियों का ताजगी भरा नाश्ता

गर्मियों में नाश्ते के लिए दही पोहा एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल शरीर को ठंडा रखता है, बल्कि ऊर्जा भी प्रदान करता है। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए: 1 कप भीगा हुआ पोहा, आधा कप ठंडा दही, बारीक कटा प्याज, खीरा, गाजर, हरी मिर्च, धनिया, भूनी मूंगफली और अनार के दाने।

कच्चे केले का सलाद - हल्का और पौष्टिक

कच्चे केले का सलाद गर्मियों में खाने के लिए एक हल्का और पौष्टिक विकल्प है। इसके लिए एक कच्चा केला लें और उसे गोल स्लाइस में काटें। फिर एक कटोरी में पानी और हल्दी मिलाकर केले को 15 मिनट के लिए भिगो दें।

बिना गैस जलाए सांबर बनाने की विधि

आपको जानकर आश्चर्य होगा कि सांबर को बिना गैस जलाए भी बनाया जा सकता है। इसके लिए कद्दूकस किया हुआ कच्चा आम, टमाटर और नारियल लें। इन सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालकर पेस्ट बना लें।

आइस एप्पल और कोकोनट ड्रिंक - गर्मियों की ठंडक

इस ड्रिंक को बनाना बेहद आसान है और इसे पीने से शरीर को ठंडक मिलेगी। इसके लिए कोकोनट की मलाई, कोकोनट वाटर और 4-5 आइस एप्पल के टुकड़े लें। फिर इन सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालकर अच्छे से मिलाएं।

कच्चे केले के छिलके की चटनी - अनोखा स्वाद

यह चटनी सुनने में अजीब लग सकती है, लेकिन इसका स्वाद लाजवाब होता है। इसे बनाने के लिए एक साफ और हल्का पीला-हरा केला लें, साथ में लहसुन, हरी मिर्च, चिल्ली फ्लेक्स, गुड़, इमली का पेस्ट, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं।