गेहूं के स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके अद्भुत फायदे

गेहूं के फायदे

हेल्थ कार्नर: गेहूं न केवल ताकत और पोषण प्रदान करता है, बल्कि यह पौरुष बढ़ाने में भी सहायक है। यह भूख को बढ़ाने में मदद करता है और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।

गठिया दर्द में राहत
गेहूं के आटे के कई चिकित्सीय उपयोग हैं। अस्थिभंग (ऑस्टियोपोरोसिस) में गेहूं के आटे का दूध में सेवन लाभकारी होता है। केवांच बीज चूर्ण और गेहूं का आटा दूध में उबालकर घी के साथ खाने से पौरुष शक्ति में वृद्धि होती है। गठिया के दर्द में बकरी के दूध और घी के साथ आटा लगाने से आराम मिलता है।

कार्बोहाइड्रेट का समृद्ध स्रोत
गेहूं में 12-14 प्रतिशत प्रोटीन, 50-55 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, और तीन प्रतिशत मिनरल्स जैसे आयरन, जिंक, तांबा, मैग्नीज, और विटामिन ए, बी कॉम्प्लेक्स और फाइबर होते हैं। गेहूं का आटा, मैदा, सूजी, और अंकुरित रूप में उपयोग किया जाता है। इसके आटे का प्रयोग कई प्रकार के व्यंजन बनाने में किया जाता है और यह आयुर्वेदिक उपचार में भी महत्वपूर्ण है। आटे का प्रयोग बिना छानकर करना चाहिए। सभी व्यंजन शरीर को ऊर्जा और बल प्रदान करते हैं, जिससे पाचन में सुधार होता है।