गेहूं के स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके अद्भुत फायदे

गेहूं के पोषण संबंधी लाभ

हेल्थ कार्नर: गेहूं न केवल ताकत बढ़ाने में सहायक है, बल्कि यह पोषण प्रदान करने और पौरुष को भी बढ़ाता है। यह भूख को बढ़ाने में मदद करता है और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।

गठिया दर्द से राहत
गेहूं के आटे के कई चिकित्सीय उपयोग हैं। अस्थिभंग या ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार में गेहूं का आटा, लाक्षा अर्जुन औषधि के साथ दूध में मिलाकर सेवन करना लाभकारी होता है। केवांच बीज चूर्ण और गेहूं का आटा दूध में उबालकर घी के साथ खाने से पौरुष शक्ति में वृद्धि होती है। गठिया के दर्द में बकरी के दूध और घी में आटा मिलाकर लगाने से राहत मिलती है।

कार्बोहाइड्रेट का समृद्ध स्रोत
गेहूं में 12-14 प्रतिशत प्रोटीन, 50-55 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, और तीन प्रतिशत मिनरल्स जैसे आयरन, जिंक, तांबा, मैग्नीज, और विटामिन ए, बी कॉम्प्लेक्स और फाइबर होते हैं। गेहूं का आटा, मैदा, सूजी, और अंकुरित रूप में उपयोग किया जाता है। इसके आटे का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के साथ-साथ कई आयुर्वेदिक उपचारों में भी किया जाता है। आटे का प्रयोग बिना छानकर करें, जिससे सभी व्यंजन शरीर को ऊर्जा और बल प्रदान करें। यह भोजन में रुचि बढ़ाता है और पाचन में सुधार करता है।