गोलगप्पे: स्वादिष्ट नाश्ते के साथ स्वास्थ्य लाभ

गोलगप्पे का परिचय

गोलगप्पे, जिसे उत्तर भारत में पानी पूरी, पूर्वी भारत में फुचका, दक्षिण में पानी पूरी और पश्चिम में गुपचुप के नाम से जाना जाता है, एक लोकप्रिय नाश्ता है। भारतीय लोग इसे अक्सर दोपहर या शाम के समय खाना पसंद करते हैं। पानी पूरी को 20 से अधिक तरीकों से बनाया जाता है, जिनमें खट्टा, मीठा और तीखा पानी पूरी सबसे अधिक पसंद किए जाते हैं।

गोलगप्पे के स्वास्थ्य लाभ

1. कई बार पेट में गर्मी के कारण मुँह में छाले हो जाते हैं, जिससे खाने में कठिनाई होती है। गोलगप्पे के पानी में पुदीना मिलाने से मुँह के छाले जल्दी ठीक हो जाते हैं।

2. एसिडिटी से राहत पाने के लिए गोलगप्पे का सेवन फायदेमंद है। आटे की पानीपुरी के साथ जलजीरा, पुदीना, कच्चा आम, काला नमक, काली मिर्च, पिसा हुआ जीरा और साधारण नमक का मिश्रण एसिडिटी को कुछ ही मिनटों में दूर कर सकता है।

3. जिन लोगों को पेट में गैस की समस्या होती है, उनके लिए गोलगप्पा एक अच्छा विकल्प है। इसमें काली मिर्च, काला नमक और अदरक होते हैं, जो गैस की समस्या को कम करने में मदद करते हैं।

4. यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो गोलगप्पे के पानी में पुदीना, नींबू और कच्चा आम मिलाकर सप्ताह में कम से कम दो बार सेवन करें। ध्यान रखें कि इसमें मीठा न डालें।

गोलगप्पे का चित्र