चाय की एक्सपायरी टाइम: जानें कब होती है चाय खराब

चाय का सेवन और स्वास्थ्य

चाय की एक्सपायरी टाइम: भारत में चाय केवल एक पेय नहीं, बल्कि यह हमारी जीवनशैली का अभिन्न हिस्सा है। सुबह की शुरुआत हो या शाम की थकान, एक कप गर्म चाय हर किसी को ताजगी का अहसास कराती है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि बनाई गई चाय पूरी नहीं पी जाती और लोग सोचते हैं कि बाद में इसे गर्म करके फिर से पी लेंगे। यह सामान्य लगने वाली आदत वास्तव में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।

विशेषज्ञों के अनुसार, दूध वाली चाय जल्दी खराब हो जाती है। गर्मियों में सामान्य तापमान पर यह केवल 2 से 3 घंटे में बैक्टीरिया का घर बन सकती है। लंबे समय तक रखने से इसके पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। बार-बार गर्म करने पर इसमें मौजूद टैनिन एसिडिक हो जाता है, जिससे गैस, एसिडिटी और पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं।

ब्लैक टी और ग्रीन टी की शेल्फ लाइफ

ब्लैक टी और ग्रीन टी की शेल्फ लाइफ

ब्लैक टी और ग्रीन टी की शेल्फ लाइफ अधिक होती है। इन्हें फ्रिज में रखने पर 6 से 8 घंटे तक सुरक्षित रखा जा सकता है। हालांकि, जितनी देर तक ये रखी रहती हैं, उतना ही इनका स्वाद और एंटीऑक्सीडेंट गुण कम होते जाते हैं। खराब चाय की पहचान करना भी आवश्यक है। यदि चाय का स्वाद खट्टा या कड़वा हो जाए, उसमें अजीब गंध आने लगे, या रंग बदल जाए, तो यह पीने योग्य नहीं है। ऐसी चाय पीने से गले में खराश, जलन और पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

बीमारियों का खतरा

इन बीमारियों का हो सकता है खतरा

विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि पुरानी चाय का सेवन न केवल एसिडिटी और गैस का कारण बनता है, बल्कि गंभीर मामलों में फूड पॉइजनिंग भी हो सकती है। बार-बार गर्म की गई चाय में मौजूद पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट पूरी तरह नष्ट हो जाते हैं, जिससे शरीर को कोई लाभ नहीं मिलता। इसके अलावा, यह गट हेल्थ पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है क्योंकि यह अच्छे बैक्टीरिया को कमजोर करती है।

ताजा चाय का सेवन

ताजा चाय का करें सेवन

स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि चाय हमेशा ताजा बनाकर तुरंत पीनी चाहिए। यदि किसी कारणवश चाय बच जाए, तो उसे 1 से 2 घंटे के भीतर खत्म कर देना चाहिए। बार-बार गर्म करने से बचें और यदि आवश्यक हो तो इसे फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन 6 से 8 घंटे से अधिक सुरक्षित नहीं माना जाता।