ड्राई फ्रूट्स का सेवन: स्वास्थ्य के लिए अनमोल लाभ

ड्राई फ्रूट्स के फायदे

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार: डाना फैरबर कैंसर इंस्टीट्यूट और अन्य विश्वविद्यालयों के शोध में यह सामने आया है कि जो लोग नियमित रूप से बादाम, मूंगफली, पिस्ता, अखरोट जैसे मेवे खाते हैं, वे अधिक समय तक जीवित रहते हैं। आइए जानते हैं इन मेवों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में:

हृदय स्वास्थ्य में सुधार:
शोध से पता चला है कि बादाम खाने वाले व्यक्तियों में धूम्रपान की आदतें कम होती हैं। वे अधिक फल और सब्जियाँ खाते हैं और नियमित व्यायाम करते हैं। इस अध्ययन के प्रमुख वैज्ञानिक चाल्र्स एस फ्यूश के अनुसार, मेवों के सेवन से हृदय रोगों में 29% और कैंसर के मामलों में 11% की कमी देखी गई है। उन्होंने यह भी बताया कि जमीन के नीचे उगने वाली मूंगफली के भी समान लाभ होते हैं।

कैंसर से सुरक्षा:
शोधकर्ताओं ने यह पाया है कि सूखे मेवों में प्रोटीन, असंतृप्त वसा, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय और श्वसन संबंधी बीमारियों से बचाते हैं। जो लोग सप्ताह में कम से कम सात बार सूखे मेवे खाते हैं, उनमें कैंसर और हृदय रोगों से मृत्यु का खतरा 7% कम होता है।

याददाश्त में सुधार:
अमेरिकी इलिनॉय यूनिवर्सिटी के शोध के अनुसार, सूखे मेवों और अलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे तत्व होते हैं, जो उम्र बढ़ने पर भी मस्तिष्क को स्वस्थ रखते हैं। इसलिए, मौसम के अनुसार सूखे मेवों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।