दिल की बीमारियों से बचने के लिए किन खाद्य पदार्थों से करें परहेज

कई लोगों का मानना है कि केवल अधिक तेल का सेवन दिल की बीमारियों और हार्ट अटैक का कारण बनता है। लेकिन यह सच नहीं है। नमक, मांस, चीनी और मीठे पेय पदार्थ भी हार्ट डिजीज के जोखिम को दोगुना कर सकते हैं। हार्ट विशेषज्ञ इन चीजों से दूर रहने की सलाह देते हैं, जबकि अधिकांश लोग इन्हें बड़े चाव से खाते हैं। इस लेख में, हम आपको उन खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे, जिन्हें रोजाना खाने से दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ता है। इसलिए, हार्ट डिजीज से बचने के लिए इन्हें तुरंत छोड़ देना चाहिए। 

फ्रेंच फ्राइज का सेवन दिल की बीमारियों के जोखिम को बढ़ाता है। लगभग 100 ग्राम तली हुई फ्रेंच फ्राइज में 8 ग्राम ट्रांस फैट होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ाता है। इसी तरह, उच्च तापमान पर तली गई चीजें भी शरीर में अधिक ट्रांस फैट का प्रवेश कराती हैं, जो दिल की बीमारियों का एक प्रमुख कारण बन सकता है।

कीमा, स्टेक और बेकन जैसे मांस का सेवन दिल की सेहत के लिए हानिकारक होता है। इनमें अमीनो एसिड होते हैं, जो आंतों के बैक्टीरिया को प्रभावित करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल और हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ता है।

सफेद ब्रेड में उच्च कार्बोहाइड्रेट होता है, जो दिल की बीमारियों के जोखिम को बढ़ाता है। इसका उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्त शुगर को तेजी से बढ़ाता है, जो हार्ट अटैक के संभावित कारणों में से एक है। अधिक नमक रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए एक दिन में 5 ग्राम से अधिक नमक का सेवन नहीं करना चाहिए।

पिज्जा के एक टुकड़े में लगभग 10 ग्राम फैट होता है, जिसमें से 4.4 ग्राम सैचुरेटेड फैट होता है। इसी तरह, कॉर्नफ्लेक्स, जो कई लोगों का पसंदीदा नाश्ता है, भी दिल के लिए हानिकारक होते हैं। इनमें शुगर और फास्ट कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो इंसुलिन के स्तर को अचानक बढ़ा सकते हैं।

इंस्टेंट सूप में भी बहुत अधिक नमक होता है, जो हार्ट डिजीज और हार्ट अटैक के खतरे को बढ़ाता है। कई लोग सप्ताह में कई बार इंस्टेंट सूप का सेवन करते हैं, जिससे कार्डियोमेटाबोलिक सिंड्रोम का खतरा दोगुना हो सकता है।

100 मिलीलीटर एनर्जी ड्रिंक में लगभग 30 मिलीग्राम कैफीन होता है। इसका मतलब है कि 300 मिलीलीटर पीने से 90 मिलीग्राम कैफीन शरीर में जाता है, जो लगभग 4 एस्प्रेसो कॉफी के बराबर है। इस मात्रा में कैफीन से धड़कन तेज हो सकती है, इसलिए दिल की समस्याओं वाले लोगों को इन ड्रिंक्स से बचना चाहिए।