दिल की सेहत के लिए 5 लाल सुपरफूड्स जो आपके आहार में शामिल होने चाहिए
दिल की बीमारियों से बचने के लिए लाल सुपरफूड्स
आजकल की तेज़ रफ्तार जिंदगी में, गलत खान-पान और तनाव के कारण दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ गया है। हम अक्सर महंगी दवाओं और विदेशी उत्पादों पर निर्भर रहते हैं, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हमारे किचन में कुछ साधारण चीजें भी हैं जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकती हैं। ये लाल फल और सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट्स और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। ये आपकी नसों को साफ करने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं। आइए जानते हैं इन 5 'रेड सुपरफूड्स' के बारे में।
टमाटर
टमाटर केवल सब्जियों का स्वाद बढ़ाने का काम नहीं करता, बल्कि यह दिल का भी सच्चा साथी है। इसका लाल रंग लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट के कारण होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है, जिससे धमनियों में रुकावट का खतरा घटता है।
कैसे खाएं: इसे सलाद में कच्चा खाएं या सूप में डालकर पिएं। पकाने पर भी लाइकोपीन की मात्रा बनी रहती है।
अनार
अनार में पॉलीफिनॉल्स और एंथोसायनिन जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। ये रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को सुरक्षित रखते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि अनार का सेवन नसों में जमा प्लाक को कम कर सकता है, जिससे ब्लॉकेज का खतरा घटता है।
कैसे खाएं: सुबह खाली पेट इसके दाने खाएं या बिना चीनी का अनार का जूस पिएं।
स्ट्रॉबेरी
छोटी और मीठी स्ट्रॉबेरी दिल के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड है। इसमें एंथोसायनिन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर में सूजन को कम करती है, जो दिल की बीमारियों का एक प्रमुख कारण है।
कैसे खाएं: इसे नाश्ते में दही, ओट्स या स्मूदी में मिलाकर खाएं। यह एक स्वस्थ स्नैक भी है।
चुकंदर
चुकंदर का गहरा लाल रंग इसकी विशेषता है। इसमें नाइट्रेट की उच्च मात्रा होती है, जिसे शरीर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलता है। यह रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और उन्हें चौड़ा करता है, जिससे रक्तचाप नियंत्रित रहता है और दिल पर तनाव कम होता है।
कैसे खाएं: इसका सलाद बनाएं या इसका जूस पिएं। इसे उबालकर या भूनकर भी खा सकते हैं।
लाल अंगूर
लाल अंगूर में रेसवेराट्रोल नामक एक शक्तिशाली यौगिक होता है, जो रक्त वाहिकाओं को लचीला बनाए रखता है और नसों में रक्त के थक्के बनने से रोकता है।