दूध का सेवन: जानें कब और कैसे करें

दूध का सेवन और स्वास्थ्य

स्वास्थ्य टिप्स: गठिया के रोगियों को सूजन के दौरान दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। दूध, जो पोषण से भरपूर है, हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसके सेवन के सही तरीके और समय के बारे में जानकारी कम होती है। आइए जानते हैं इसके बारे में कुछ महत्वपूर्ण तथ्य।

उबालकर सेवन करें:
आयुर्वेद के अनुसार, केवल स्वस्थ गाय का कच्चा दूध ही लेना चाहिए और इसे तुरंत पीना चाहिए। अन्यथा, इसमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जिससे त्वचा रोग, एलर्जी और उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, दूध को उबालकर पीना बेहतर होता है, जिससे बैक्टीरिया का खतरा कम होता है और इसके लाभ भी मिलते हैं।

दवा के साथ सेवन:
मलेरिया, सामान्य बुखार, सूखी खांसी, निमोनिया, और अन्य कई बीमारियों में दूध का सेवन दवाओं के साथ करना चाहिए। ये रोग वात और पित्त की अधिकता से संबंधित होते हैं, और दूध इनकी मात्रा को कम करता है। हालांकि, दस्त, मोटापा, मधुमेह, और गठिया जैसी बीमारियों में दूध का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन में कठिनाई हो सकती है।

ध्यान देने योग्य बातें:

खट्टे फलों के साथ दूध का सेवन न करें, इससे बदहजमी हो सकती है।
खाली पेट दूध न पिएं, इसे हमेशा नाश्ते के साथ लें।
रात को भोजन के एक घंटे बाद दूध पीना फायदेमंद होता है।
दूध को धातु के बर्तनों में न उबालें, इससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।