दूध का सेवन: जानें सही तरीका और समय

दूध का सेवन और गठिया के मरीजों के लिए सावधानियाँ

हेल्थ कार्नर: गठिया से पीड़ित व्यक्तियों को सूजन के दौरान दूध का सेवन करने से बचना चाहिए। दूध, जो पोषण से भरपूर है, हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसके सेवन के सही तरीके और समय के बारे में जानकारी कम होती है। आइए, इसके बारे में कुछ महत्वपूर्ण तथ्य जानते हैं।

उबालकर सेवन करें:
आयुर्वेद के अनुसार, केवल स्वस्थ गाय का कच्चा दूध ही लेना चाहिए और इसे तुरंत पी लेना चाहिए, अन्यथा इसमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं। इससे त्वचा रोग, एलर्जी और उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, दूध को उबालकर पीना बेहतर होता है, जिससे बैक्टीरिया का खतरा कम होता है और इसके लाभ भी मिलते हैं।

दवा के साथ सेवन:
मलेरिया, सामान्य बुखार, सूखी खांसी, निमोनिया, शारीरिक कमजोरी, हृदय रोग, जलन, बवासीर, मिर्गी, मानसिक रोग, और हड्डियों व जोड़ों के दर्द में दूध का सेवन दवाओं के साथ करना चाहिए। ये रोग वात और पित्त की अधिकता से संबंधित होते हैं, और दूध इसे कम करने में मदद करता है। हालांकि, दस्त, पेचिश, मोटापा, मधुमेह, पीलिया, लिवर की बीमारियों और गठिया के रोगियों को दूध का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन में समस्या हो सकती है।

ध्यान देने योग्य बातें:

खट्टे फलों के साथ दूध का सेवन न करें, इससे बदहजमी और जलन हो सकती है।
खाली पेट दूध न पिएं, इसे हमेशा नाश्ते के साथ लें।
रात को भोजन के एक घंटे बाद दूध पीने से यह खाने की गर्मी को शांत करता है।
दूध को एल्यूमीनियम, कांसे, तांबे या बिना कलई वाले पीतल के बर्तन में न उबालें, इससे दूध में धातु का अंश मिल सकता है, जो जी मिचलाने और उल्टी का कारण बन सकता है।