नूडल्स के स्वास्थ्य पर प्रभाव: जानें क्यों सीमित करें सेवन

नूडल्स का बढ़ता चलन

नूडल्स, जो कि केवल दो मिनट में तैयार हो जाते हैं, बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। हाल के वर्षों में, नूडल्स खाने वालों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। कुछ लोग तो नियमित भोजन के बजाय नूडल्स को प्राथमिकता देने लगे हैं। हालांकि, अधिक मात्रा में नूडल्स का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

न्यूट्रीशियन की कमी

नूडल्स का लगातार सेवन करने से शरीर में पोषण की कमी हो सकती है। इससे आवश्यक न्यूट्रिएंट्स का अवशोषण ठीक से नहीं हो पाता। नूडल्स में सोडियम और वसा की मात्रा अधिक होती है, जो मेटाबॉलिक सिंड्रोम के जोखिम को बढ़ा सकती है।

पाचन संबंधी समस्याएं

नूडल्स का पाचन आसान नहीं होता, जिससे एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। ये रिफाइंड मैदे से बने होते हैं, जिससे इनमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जबकि विटामिन और मिनरल्स की कमी होती है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव

अधिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन मोटापे का कारण बन सकता है। नूडल्स का अधिक सेवन हाइपरटेंशन और डायबिटीज का खतरा भी बढ़ा सकता है। इसके अलावा, नूडल्स में मौजूद सोडियम और अन्य प्रिजर्वेटिव्स रक्तचाप और किडनी के लिए हानिकारक हो सकते हैं।