नेब्रास्का में डेयरी गायों में बर्ड फ्लू का मामला: जानें इसके प्रभाव और सुरक्षा उपाय

बर्ड फ्लू का नया मामला

बर्ड फ्लू या एवियन इन्फ्लूएंजा का नाम सुनते ही आमतौर पर चिकन और पोल्ट्री फार्मों की छवि सामने आती है। लेकिन अब यह वायरस उन स्थानों पर भी पहुंच रहा है, जिनकी हमने कल्पना भी नहीं की थी। हाल ही में अमेरिका के नेब्रास्का राज्य में एक डेयरी फार्म पर अत्यधिक रोगजनक एवियन इन्फ्लूएंजा (HPAI) वायरस की पुष्टि हुई है। अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) ने इस घटना की पुष्टि की है, जो कि नेब्रास्का में किसी डेयरी फार्म पर बर्ड फ्लू का पहला मामला है। इससे पहले, अमेरिका के अन्य राज्यों में भी डेयरी पशुओं में बर्ड फ्लू के मामले देखे गए हैं, जिससे चिंता बढ़ गई है।

इस वायरस को H5N1 के नाम से जाना जाता है, जो जंगली पक्षियों में तेजी से फैलता है। ऐसा माना जा रहा है कि संक्रमित जंगली पक्षियों के संपर्क में आने से यह वायरस डेयरी गायों तक पहुंचा है। हालांकि, अच्छी बात यह है कि अब तक गायों से इंसानों में इस वायरस के फैलने का कोई मामला नहीं आया है।

अधिकारियों का कहना है कि व्यावसायिक दूध की आपूर्ति पूरी तरह से सुरक्षित है। दूध को बाजार में भेजने से पहले पाश्चुरीकरण की प्रक्रिया से गुजारा जाता है, जिसमें दूध को उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है, जिससे बैक्टीरिया और वायरस नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, पाश्चुरीकृत दूध और उससे बने उत्पादों से संक्रमण का कोई खतरा नहीं है।

अमेरिकी एजेंसियां, जैसे खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) और रोग नियंत्रण केंद्र (CDC), इस स्थिति पर ध्यान दे रही हैं। वे यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि यह वायरस खाद्य श्रृंखला में प्रवेश न करे और इंसानों के लिए कोई खतरा न बने।