प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के 5 आसान विकल्प

प्रोटीन का महत्व और नाश्ते के विकल्प

प्रोटीन हमारे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है। यह न केवल मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करता है, बल्कि शरीर के हॉर्मोन्स को संतुलित करने और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि, भारत में लगभग 70-80% लोग प्रोटीन की कमी का सामना कर रहे हैं। इस कमी को दूर करने का सबसे प्रभावी तरीका है अपने आहार पर ध्यान देना, और यह सुबह के नाश्ते से शुरू होता है। एक उच्च प्रोटीन वाला नाश्ता आपको दिनभर ऊर्जा प्रदान करता है और लंबे समय तक भूख को नियंत्रित रखता है। यदि आप अपनी डाइट में प्रोटीन शामिल करना चाहते हैं, तो यहां 5 सरल और त्वरित नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं।

1. ओवरनाइट ओट्स और चिया सीड्स

यह नाश्ता बेहद आसान है। रात में ओट्स को दूध में भिगोकर रखें और उसमें चिया सीड्स, एक स्कूप प्रोटीन पाउडर या थोड़ा पीनट बटर मिलाएं। सुबह तक आपको एक क्रीमी और पौष्टिक नाश्ता मिलेगा, जिसमें फाइबर, कार्ब्स और प्रोटीन सब कुछ होगा।

2. मूंग दाल चीला

रात भर भिगोई गई मूंग दाल को पीसकर उसका घोल बनाएं और पैन पर डोसे की तरह सेंक लें। यह चीला प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है और इसे चटनी के साथ खाया जा सकता है। यह हल्का होता है, लेकिन पेट को अच्छी तरह भर देता है।

3. पनीर भुर्जी

पनीर, प्याज, टमाटर और मसालों से बनी यह भुर्जी मिनटों में तैयार हो जाती है। पनीर को शाकाहारी प्रोटीन का राजा माना जाता है, और इसे खाने के बाद आपको लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होगा।

4. ग्रीक योगर्ट पारफेट

यह एक बिना पकाए तैयार होने वाला शानदार नाश्ता है। बस एक कटोरी में ग्रीक योगर्ट लें, और उसके ऊपर फल, नट्स और बीज की परतें लगाएं। यह स्वाद और सेहत का एक बेहतरीन संयोजन है।

5. बेसन का चीला और दही

बेसन, सब्जियों और मसालों से बना यह चीला भी प्रोटीन से भरपूर होता है। इसे दही के साथ खाने से न केवल प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है, बल्कि यह पाचन के लिए भी बहुत अच्छा होता है।