बासी रोटी के स्वास्थ्य लाभ: डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद

बासी रोटी के फायदे

बासी रोटी के लाभ: कई लोग दिन में एक बार रोटी खाना पसंद करते हैं, जबकि कुछ इसे दिन और रात दोनों समय खाते हैं। कभी-कभी रोटी अधिक बन जाती है और एक-दो दिन बाद बासी हो जाती है, जिसे खाना कोई नहीं चाहता। यदि आप भी बासी रोटी से परहेज करते हैं, तो जानिए इसके सेवन से स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ सकता है और किन लोगों के लिए यह फायदेमंद हो सकती है।

डायबिटीज के मरीजों के लिए बासी रोटी का महत्व

अमेरिकन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, यदि रोटी को रातभर फर्मेंट किया जाए, तो इसमें रेजिस्टेंट स्टार्च बनता है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। यह भोजन को धीरे-धीरे पचाने में मदद करता है, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है। इसलिए, जो लोग शुगर की समस्या से ग्रसित हैं, उनके लिए बासी रोटी का सेवन लाभकारी माना जाता है।

बासी रोटी के अन्य लाभ

• बासी रोटी का सेवन विशेष रूप से डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। यह धीरे-धीरे ऊर्जा रिलीज करती है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर स्थिर रहता है।


• इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सुधारता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।


• यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो बासी रोटी आपके लिए फायदेमंद हो सकती है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और यह लंबे समय तक भूख नहीं लगने देती।


• गर्मियों में, बासी रोटी को ठंडे दूध या दही के साथ खाने से शरीर को ठंडक मिलती है और एसिडिटी जैसी समस्याएं नहीं होतीं।


• यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि एक सस्ता और पौष्टिक घरेलू उपाय भी है, जो आसानी से उपलब्ध होता है।