बुजुर्गों के लिए चीनी का सेवन: याददाश्त और मूड में सुधार
चीनी का सेवन और बुजुर्गों की याददाश्त
हेल्थ कार्नर: अक्सर वृद्धजन मीठे खाद्य पदार्थों से दूर रहते हैं। विशेषकर चाय में वे कम चीनी का उपयोग करते हैं। कुछ लोग तो डायबिटीज के कारण चीनी का सेवन नहीं करते, जबकि अन्य का मानना है कि चीनी खाने से उन्हें डायबिटीज हो सकती है। लेकिन जिन बुजुर्गों को भूलने की समस्या है, उनके लिए चीनी का सेवन लाभकारी हो सकता है।
एक अध्ययन में यह पाया गया है कि जिन बुजुर्गों की याददाश्त कमजोर होती है, उनके लिए केवल 1 चम्मच चीनी का सेवन फायदेमंद हो सकता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि पानी में एक चम्मच चीनी मिलाकर पीने से मस्तिष्क की कार्यक्षमता में वृद्धि होती है और याददाश्त में सुधार होता है।
यह शोध यूनिवर्सिटी ऑफ वॉरविक में किया गया था। विशेषज्ञों के अनुसार, एक चम्मच चीनी 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के मूड को बेहतर बनाकर उनकी याददाश्त को भी सुधारती है। शोधकर्ताओं का मानना है कि इस अध्ययन के परिणाम उन बुजुर्गों के लिए उपयोगी हो सकते हैं जो अपने मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं। इससे मस्तिष्क सक्रिय रहता है.
शोध में कुछ बुजुर्गों को शामिल किया गया था। उन्हें ग्लूकोज मिश्रित पेय दिया गया और फिर एक मेमोरी टास्क करने के लिए कहा गया। अध्ययन के परिणामों से पता चला कि ग्लूकोज पेय का सेवन करने वाले 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों की याददाश्त में सुधार हुआ, उनका मूड बेहतर रहा और मेमोरी टास्क पर उनका ध्यान भी पहले से अधिक था.
चीनी के सेवन के लाभ:
- यदि आपको डिप्रेशन है, तो रोजाना एक चम्मच चीनी का सेवन करें। डॉक्टर भी सलाह देते हैं कि डिप्रेशन से ग्रस्त लोगों को अपने पास चॉकलेट रखनी चाहिए, जिससे उनका मूड अच्छा होता है। चीनी की मिठास उदासी को दूर करती है।
- छोटी-मोटी चोटों पर चीनी का उपयोग फायदेमंद होता है। इसके अलावा, चीनी त्वचा के लिए एक बेहतरीन स्क्रब है, जो मृत कोशिकाओं को हटाकर त्वचा को चमकदार बनाती है।
- यदि आपको लो ब्लड प्रेशर की समस्या है, तो अपने साथ चीनी के क्यूब्स रखें। इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर बढ़ता है। यदि आपको चलते-चलते आंखों के सामने अंधेरा छाने की समस्या है, तो भी चीनी मददगार साबित हो सकती है।