ब्रेड के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य जोखिम

ब्रेड का बढ़ता सेवन और स्वास्थ्य पर प्रभाव

(हेल्थ कार्नर) :- आजकल सुबह के नाश्ते से लेकर दोपहर के स्नैक्स में ब्रेड का उपयोग बढ़ गया है। त्वरित तैयार होने वाले सैंडविच, ब्रेड-जैम या ब्रेड-मक्खन अब आम खानपान का हिस्सा बन गए हैं। यहां तक कि बीमार व्यक्तियों को भी दलिया या खिचड़ी के बजाय ब्रेड दी जा रही है, जबकि मैदे से बनी ब्रेड कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है।

ब्रेड का अत्यधिक सेवन कब्ज की समस्या को जन्म दे सकता है, जो आगे चलकर आमाशय में छिद्र (पेप्टिक अल्सर) का कारण बन सकता है। ब्रेड में उच्च मात्रा में सोडियम होता है, जो रक्तचाप और हृदय रोगों को बढ़ा सकता है। अधिक ब्रेड खाने से शरीर में नमक का संचय होता है, जिससे विभिन्न बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।