भूख को नियंत्रित करने के लिए सही आहार के उपाय

भूख को समझदारी से नियंत्रित करें

हेल्थ कार्नर: कभी-कभी जब तेज भूख लगती है, तो हम कुछ भी खाने के लिए तैयार हो जाते हैं। लेकिन ऐसा करना कई स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापे, अपच और बदहजमी का कारण बन सकता है। इसलिए, जब भी भूख महसूस हो, ऐसा आहार चुनें जो थोड़ी देर के लिए भूख को शांत करे और स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए।

भूख का अनुभव मस्तिष्क के हाइपोथैलेमस में हार्मोन के स्राव से शुरू होता है। भूख का एक आवेग लगभग 30 सेकंड तक रहता है और यह 30 से 45 मिनट तक जारी रह सकता है। इसके बाद भूख की तीव्रता कम हो जाती है। भूख की तीव्रता और पाचन क्रिया का संबंध होता है, इसलिए पाचन क्षमता को मजबूत करना आवश्यक है।

पानी का सेवन करें

पानी शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और अधिक खाने से रोकता है। कई बार लोग प्यास को भूख समझ लेते हैं। अगली बार जब आपको भूख लगे, तो एक गिलास पानी पीकर देखें।

खाने के बीच का अंतराल कम रखें

भोजन के बीच अधिक समय नहीं होना चाहिए। ज्यादा गैप से भूख बढ़ सकती है। इसके बजाय, हर चार घंटे में हल्का नाश्ता जैसे फल या अंकुरित अनाज लें।

धीरे-धीरे खाएं

अगर आप जल्दी-जल्दी खाते हैं, तो धीरे-धीरे और चबाकर खाएं। इससे भोजन बेहतर पचेगा और आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी। चाय का अधिक सेवन करने से बचें, क्योंकि यह भूख को दबा देती है।

काइजेन डाइट का पालन करें

जापानी काइजेन सिद्धांत पर आधारित डाइट में आपको समझदारी से भोजन का चयन करना होता है। इसमें प्रोसेस्ड फूड और चीनी से परहेज करना चाहिए। इसे विशेषज्ञ की सलाह से अपनाना चाहिए।

प्रोटीन का सेवन करें

अपने आहार में प्रोटीन को शामिल करें। प्रोटीन पचाने में अधिक समय लेता है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती।

फाइबर का महत्व

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे अनाज, सब्जियां और फल पाचन में अधिक समय लेते हैं। इसलिए, सलाद और मौसमी सब्जियों को अपने भोजन में शामिल करें। जूस पीने के बजाय फल खाना बेहतर है, क्योंकि जूस में फाइबर नहीं होता।