मछली खाने के फायदे और नुकसान: दिल के लिए अच्छा, दिमाग के लिए हानिकारक

मछली का सेवन: स्वास्थ्य पर प्रभाव

नवीनतम जानकारी: हाल ही में आयोजित एक सेमिनार में यह बताया गया कि मछली का सेवन आपके दिल के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन यह आपके मस्तिष्क को नुकसान भी पहुंचा सकता है। मछली में मौजूद मरकरी तत्व मस्तिष्क की कोशिकाओं को प्रभावित करता है, जिससे धीरे-धीरे मानसिक क्षमता में कमी आ सकती है। अब यह आपके ऊपर निर्भर करता है कि आप अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए मछली का सेवन करना चाहते हैं या अपने दिमाग को सुरक्षित रखना चाहते हैं।

• सेमिनार में उपस्थित चिकित्सकों ने बताया कि ओयस्टर और सोलेमान जैसी मछलियों में दिल को मजबूत करने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, जबकि इनमें मरकरी की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, अन्य मछलियों में भी ओमेगा-3 की अधिकता और मरकरी की कमी होती है। हालांकि, गर्भवती महिलाओं और युवाओं के लिए ये मछलियाँ हानिकारक हो सकती हैं।

• डॉक्टर विलियमसन ने कहा कि जिन लोगों को दिल की समस्याएँ हैं, उन्हें रोजाना ओमेगा-3 युक्त मछलियाँ खानी चाहिए, जिससे दिल को स्वस्थ रखा जा सके। उन्होंने यह भी बताया कि मरकरी युक्त मछलियों से बचना चाहिए और ऐसी मछलियों का उत्पादन करना चाहिए जिनमें मरकरी की मात्रा न्यूनतम हो। गर्भवती महिलाओं के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनके पेट में पल रहे बच्चे के मस्तिष्क पर मरकरी का नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे उनकी याददाश्त कमजोर हो सकती है।