मानसून में सेहत के लिए हानिकारक चार खाद्य पदार्थ

मानसून में सेहत की चुनौतियाँ

मानसून का मौसम गर्मी से राहत तो देता है, लेकिन यह कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को भी लेकर आता है। इस समय बढ़ती नमी के कारण हवा में बैक्टीरिया और फंगस का विकास तेजी से होता है, जो हमारे पाचन तंत्र और इम्यून सिस्टम पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। ऐसे में कुछ खाद्य पदार्थ, जिन्हें हम सामान्यतः स्वस्थ मानते हैं, वास्तव में हमारी सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इनका सेवन करने से संक्रमण, फूड पॉइजनिंग या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। आइए जानते हैं उन चार खाद्य पदार्थों के बारे में, जिनसे इस मौसम में बचना चाहिए।

मशरूम

मशरूम में प्रोटीन और विटामिन्स की भरपूर मात्रा होती है, लेकिन मानसून में इसे खाने से बचना चाहिए। नमी के कारण मशरूम पर फंगस और बैक्टीरिया का विकास हो सकता है, खासकर यदि इसे सही तरीके से साफ नहीं किया गया हो। दूषित मशरूम का सेवन करने से उल्टी, पेट दर्द और फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए बारिश के मौसम में मशरूम से दूर रहना बेहतर है।

हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक, मेथी और सरसों जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है, लेकिन बारिश के मौसम में इनका सेवन नहीं करना चाहिए। नमी के कारण इन पर बैक्टीरिया, कीड़े और कीटनाशक जमा हो सकते हैं, जो अच्छे से धोने के बाद भी रह सकते हैं। इनका सेवन करने से पेट में संक्रमण, जी मचलना या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

सीफूड्स

मानसून में सीफूड जैसे झींगा, मछली और केकड़े का सेवन जोखिम भरा हो सकता है। इस मौसम में समुद्री जीवों में टॉक्सिन्स और बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ जाती है, जो पेट के लिए हानिकारक हो सकते हैं। यदि आप तटीय क्षेत्रों में रहते हैं, तो ताजा सीफूड का चयन करें और उसे अच्छे से पकाकर ही खाएं।

स्ट्रीट फूड

मानसून में स्ट्रीट फूड जैसे चाट, पकौड़े और गोलगप्पे का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। सड़क किनारे बिकने वाले ये खाद्य पदार्थ अक्सर दूषित पानी, अनहाइजेनिक तरीकों और गंदे बर्तनों में बनाए जाते हैं। इससे टाइफॉइड, पीलिया और डायरिया का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए घर पर बने ताजे और गर्म खाने को प्राथमिकता दें।