मिर्च-मसाले का सेवन: दीर्घायु के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय

मिर्च-मसाले का महत्व

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है: तीखा भोजन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया है कि मिर्च और मसालों का सेवन करने से जीवन में सुधार हो सकता है।

इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया। शोधकर्ताओं ने देखा कि मिर्च-मसाले वाला भोजन शरीर में वसा को कम करता है, जिससे मोटापे, डायबिटीज और दिल के दौरे का खतरा घटता है।

पित्त का संतुलन

आयुर्वेदिक चिकित्सक भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में सहायक होता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदतों और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है।

जो लोग नियमित रूप से मिर्च का सेवन करते हैं, उन्हें इससे कोई नुकसान नहीं होता। लेकिन जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में समस्याएं जैसे अल्सर, दस्त, या बवासीर हो सकती हैं। ऐसे में दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करने से मिर्च के दुष्प्रभाव कम हो सकते हैं।

सीमित मात्रा का महत्व

गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट डॉ. एस. एस. शर्मा का कहना है कि यह एक आम भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट में समस्याएं होती हैं। वास्तव में, यह समस्या उन लोगों को होती है जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं।

यदि आप नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करते हैं, तो यह आंतों की क्षमता को बढ़ाता है और अल्सर का खतरा कम करता है। जिन लोगों को पहले से पेट की समस्याएं हैं, उन्हें दवाओं के साथ मिर्च का सेवन करने में कोई हानि नहीं होती।

इसके साथ ही, लिक्विड डाइट जैसे दही और छाछ का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।