मिर्च-मसालों का सेवन: दीर्घायु के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय

मिर्च का सेवन और स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य कार्नर: तीखे भोजन का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया है कि मिर्च और मसालों का समावेश खाने में करने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष की आयु के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया।

शोधकर्ताओं ने यह निष्कर्ष निकाला कि मिर्च-मसालेदार भोजन शरीर में वसा को कम करने में सहायक होता है, जिससे मोटापे, डायबिटीज और हृदय रोग का खतरा कम होता है। इस विषय पर एलोपैथिक और आयुर्वेदिक विशेषज्ञों की राय भी महत्वपूर्ण है।

पित्त का संतुलन:
वैद्य भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में मदद करता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदत और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित रूप से मिर्च खाने वाले व्यक्तियों को इससे कोई नुकसान नहीं होता, जबकि जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन मिर्च के दुष्प्रभावों को कम कर सकता है।

सीमित मात्रा में सेवन:
डॉ. एस. एस. शर्मा, गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट, के अनुसार, यह एक सामान्य भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट में समस्याएं होती हैं। वास्तव में, यह समस्या उन लोगों में होती है जो कभी-कभी मिर्च का सेवन करते हैं। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करना फायदेमंद होता है।

मिर्च का सेवन आंतों की क्षमता को बढ़ाता है और अल्सर के खतरे को कम करता है। जिन लोगों को पहले से पेट की समस्याएं हैं, उन्हें दवाओं के साथ मिर्च का सेवन करते रहना चाहिए। इसके साथ ही, लिक्विड डाइट जैसे दही और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च से बचना चाहिए क्योंकि इससे समस्या बढ़ सकती है।