मिर्च-मसालों का सेवन: दीर्घायु के लिए एक सरल उपाय

मिर्च-मसालों का महत्व

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है: तीखा भोजन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि मिर्च और मसालों का सेवन करने से जीवन में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया। शोध में पाया गया कि मिर्च-मसाले युक्त आहार शरीर में वसा को कम करने में मदद करता है, जिससे मोटापे, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा घटता है।

पित्त का संतुलन

आयुर्वेदिक चिकित्सक भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में सहायक होता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदतों और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है।

जो लोग नियमित रूप से मिर्च का सेवन करते हैं, उन्हें इससे कोई समस्या नहीं होती। लेकिन जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में अल्सर, दस्त, बवासीर जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन मिर्च के दुष्प्रभावों को कम कर सकता है.

सीमित मात्रा में सेवन

गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट डॉ. एस. एस. शर्मा का कहना है कि यह एक आम भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट में समस्याएं होती हैं। वास्तव में, यह समस्या उन लोगों को होती है जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं।

नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करने से आंतों की क्षमता बढ़ती है और अल्सर का खतरा कम होता है। जिन लोगों को पहले से पेट की समस्याएं हैं, उन्हें मिर्च का सेवन करते रहना चाहिए, क्योंकि दवाओं के साथ इसका सेवन सुरक्षित है.