मिर्च-मसालों का सेवन: दीर्घायु के लिए फायदेमंद

मिर्च का सेवन और स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य समाचार: तीखे खाने का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि मिर्च और मसालों का समावेश भोजन में करने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष के बीच के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया था।

शोध में यह पाया गया कि मिर्च-मसाले युक्त आहार शरीर में वसा को कम करने में सहायक होते हैं, जिससे मोटापे, डायबिटीज और हृदय रोग का खतरा कम होता है। आइए जानते हैं इस विषय पर विशेषज्ञों की राय।

पित्त संतुलन और मिर्च का सेवन

पित्त का संतुलन:
वैद्य भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का उपयोग शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने के लिए किया जाता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदतों और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। जो लोग नियमित रूप से मिर्च का सेवन करते हैं, उन्हें इससे कोई नुकसान नहीं होता। लेकिन जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में अल्सर, दस्त, बवासीर, लिवर की समस्याएं और आंतों में सूजन जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। ऐसे लोगों को मिर्च के साथ दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करना चाहिए, जिससे दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं।

मिर्च का सेवन: सीमित मात्रा में

सीमित मात्रा का महत्व:
डॉ. एस. एस. शर्मा, गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट, का कहना है कि यह एक आम भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट में समस्याएं होती हैं। वास्तव में, पेट की समस्याएं उन लोगों को होती हैं जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करना चाहिए।

मिर्च का सेवन आंतों की क्षमता को बढ़ाता है और अल्सर के खतरे को कम करता है। जिन लोगों को पहले से अल्सर, एसिडिटी या कब्ज की समस्या है, उन्हें दवाओं के साथ मिर्च का सेवन करते रहना चाहिए। इसके साथ ही लिक्विड डाइट जैसे दही, छाछ और पानी का अधिक सेवन करें। बवासीर के मरीजों को मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे समस्या बढ़ सकती है।