मिर्च-मसालों का सेवन: दीर्घायु के लिए फायदेमंद

मिर्च का सेवन और स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य समाचार: तीखे खाने का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि मिर्च और मसालों का उपयोग करने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष की आयु के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया था।

शोध में पाया गया कि मिर्च-मसाले युक्त भोजन शरीर में वसा को कम करने में मदद करता है, जिससे मोटापे, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा घटता है। इस विषय पर एलोपैथिक और आयुर्वेदिक विशेषज्ञों की राय भी महत्वपूर्ण है।

पित्त संतुलन और मिर्च का उपयोग

पित्त का संतुलन:
वैद्य भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में सहायक होता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदतों और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित मिर्च खाने वाले व्यक्तियों को इससे कोई नुकसान नहीं होता, जबकि जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन मिर्च के दुष्प्रभावों को कम कर सकता है।

मिर्च का सेवन: सीमित मात्रा में

सीमित मात्रा का महत्व:
डॉ. एस. एस. शर्मा, गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट, के अनुसार, यह एक मिथक है कि मिर्च खाने से पेट में समस्याएं होती हैं। वास्तव में, जो लोग कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं, उन्हें ही पेट में जलन या एसिडिटी का सामना करना पड़ता है। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करना फायदेमंद होता है।

मिर्च का सेवन आंतों की क्षमता को बढ़ाता है और अल्सर के खतरे को कम करता है। जिन लोगों को पहले से पेट की समस्याएं हैं, उन्हें दवाओं के साथ मिर्च का सेवन करना चाहिए, क्योंकि इससे कोई हानि नहीं होती। साथ ही, लिक्विड डाइट जैसे दही और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।