मिर्च-मसालों का सेवन: लंबी उम्र और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

मिर्च-मसालों का महत्व

हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि मिर्च और मसालों का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। इस शोध में 30 से 79 वर्ष की आयु के पांच लाख चीनी नागरिकों पर ध्यान केंद्रित किया गया। परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि मिर्च-मसालेदार भोजन शरीर में वसा को कम करने में सहायक होता है, जिससे मोटापे, डायबिटीज और दिल के दौरे का खतरा घटता है। आइए जानते हैं इस विषय पर एलोपैथिक और आयुर्वेदिक विशेषज्ञों की राय।

आयुर्वेदिक दृष्टिकोण

आयुर्वेदिक विशेषज्ञों के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में मदद करता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदतों और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित रूप से मिर्च खाने वाले लोगों को इससे कोई नुकसान नहीं होता, लेकिन जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में अल्सर, दस्त, बवासीर, लिवर की समस्याएं और आंतों में सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे लोगों को मिर्च के साथ दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करने से दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं।

एलोपैथिक विशेषज्ञ की सलाह

एलोपैथिक विशेषज्ञों का मानना है कि यह एक सामान्य भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट में समस्याएं होती हैं। वास्तव में, यह समस्या उन लोगों के लिए होती है जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं। ऐसे लोग साधारण भोजन के आदी होते हैं और जब मिर्च का सेवन करते हैं, तो उन्हें एसिडिटी या पेट में जलन का अनुभव होता है। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करने से आंतों की क्षमता बढ़ती है और अल्सर का खतरा कम होता है। जिन लोगों को पहले से अल्सर, एसिडिटी या कब्ज की समस्या है, उन्हें दवाओं के साथ मिर्च का सेवन करते रहना चाहिए, क्योंकि इससे कोई नुकसान नहीं होता। इसके बाद लिक्विड डाइट जैसे दही, छाछ और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।