रोजाना इस आचार का सेवन करें, B12 की कमी होगी दूर

स्वास्थ्य टिप्स: सेहत का ध्यान रखें

Health Tips: आजकल कई लोग अपनी सेहत की अनदेखी कर रहे हैं, जिससे उन्हें कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसके अलावा, कुछ लोगों में पोषक तत्वों की कमी होती है, लेकिन वे इस पर ध्यान नहीं देते। क्या आप जानते हैं कि विशेषज्ञों के अनुसार, यदि आप प्रतिदिन एक विशेष आचार का सेवन करते हैं, तो इससे आपके शरीर में B12 की कमी पूरी हो सकती है? इसके लिए आपको किसी दवा या अन्य उपायों की आवश्यकता नहीं पड़ेगी। आइए, विशेषज्ञ आचार्य मनीष से जानते हैं कि वह कौन सा आचार है जिसे हर किसी को रोजाना खाना चाहिए।

इस आचार का करें सेवन | Eat This Pickle

विशेषज्ञ आचार्य मनीष के अनुसार, कच्चा आम (अम्बी) का आचार खाने से शरीर में B12 की कमी नहीं होती। जब इसे फर्मेंट किया जाता है, तो इसमें सौंफ, कलौंजी, जीरा, इलायची, काला नमक और शुद्ध सरसों का तेल मिलाया जाता है। घर पर बनाया गया अम्बी का आचार खाने से कभी भी B12 की कमी नहीं होती। आचार्य का मानना है कि कच्चे आम के आचार में आम की तुलना में 20 गुना अधिक विटामिन B12 होता है, जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है।

अम्बी के आचार के फायदे (Benefits of Raw Mango Pickle)

कच्चे आम के आचार में मौजूद विटामिन B12 और अन्य पोषक तत्व आपके शरीर को मजबूत बनाते हैं। फर्मेंटेशन की प्रक्रिया में जड़ी-बूटियों और मसालों के कारण यह आचार पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और शरीर में विटामिन की कमी को दूर करता है। नियमित सेवन से न केवल विटामिन B12 की कमी पूरी होती है, बल्कि यह मांसपेशियों की थकान, कमजोरी और मानसिक तनाव से भी राहत दिलाता है।