रोटियों को नरम और फूली हुई बनाने का आसान तरीका
क्या आप भी सख्त रोटियों से परेशान हैं? जानें एक आसान तरीका जिससे आपकी रोटियां हमेशा नरम और फूली हुई बनेंगी। दूध का उपयोग करके आटा गूंथने का यह तरीका आपके खाने के अनुभव को बेहतर बनाएगा। पढ़ें पूरी जानकारी के लिए!
Aug 26, 2025, 06:45 IST
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रोटियों की बनावट में सुधार
हेल्थ कार्नर: रोटियां हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। कभी-कभी, आप देख सकते हैं कि रोटियां ठीक से नहीं फुलती हैं और थोड़ी सख्त हो जाती हैं। ऐसे में खाने का अनुभव उतना अच्छा नहीं होता। रोटियों का स्वाद तब ही आता है जब वे मुलायम और फूली हुई हों। इसलिए, आज हम आपको एक सरल उपाय बताएंगे जिससे आपकी रोटियां हमेशा नरम और फूली हुई बनेंगी।
आटा गूंथने के लिए हम सामान्यतः पानी का उपयोग करते हैं। लेकिन यदि आप चाहते हैं कि रोटियां नरम और फूली हुई बनें, तो आटे में पानी की जगह थोड़ा दूध मिलाएं। आटा गूंथने के बाद इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर रोटियां बनाएं। इस विधि से रोटियां बेहद नरम और मुलायम बनेंगी।