विटामिन बी12 की कमी: कारण और बचाव के उपाय
विटामिन बी12 की कमी का खतरा
विटामिन बी12 की कमी स्वास्थ्य के लिए गंभीर समस्याएं उत्पन्न कर सकती है। इसकी कमी से थकान, कमजोरी, एनीमिया, याददाश्त में कमी, नर्व डैमेज और अन्य स्वास्थ्य संबंधी मुद्दे हो सकते हैं। इसलिए यह आवश्यक है कि आप विटामिन बी12 की कमी के कारणों को समझें और इससे बचने के उपाय करें। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि विटामिन बी12 की कमी के पीछे क्या कारण हो सकते हैं और इससे बचने के लिए क्या कदम उठाए जा सकते हैं।
विटामिन बी12 की कमी के कारण
डाइट में विटामिन बी12 की कमी
यह कमी अक्सर उन व्यक्तियों में देखी जाती है जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं। विटामिन बी12 मुख्य रूप से पशु उत्पादों जैसे मछली, मांस, डेयरी उत्पाद, अंडे और दूध में पाया जाता है। ऐसे में जो लोग इन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते, उनके लिए विटामिन बी12 का स्तर कम होने का खतरा अधिक होता है।
विटामिन बी12 का अवशोषण न होना
यह एक सामान्य समस्या है। यदि कोई व्यक्ति विटामिन बी12 से भरपूर आहार ले रहा है, लेकिन उसका शरीर इसे अवशोषित नहीं कर पा रहा है, तो कमी होना निश्चित है। इसके पीछे सीलिएक रोग, पर्निशियस एनीमिया, क्रॉन रोग, या आंतों की अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं, जो अवशोषण की प्रक्रिया में बाधा डालती हैं। इसके अलावा, पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी भी विटामिन बी12 की कमी का कारण बन सकती है।
शराब का सेवन
शराब का सेवन पेट और आंतों की परत को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे अवशोषण में बाधा उत्पन्न होती है।
जेनेटिक स्थितियाँ
कुछ जेनेटिक स्थितियों के कारण भी शरीर विटामिन बी12 का सही उपयोग नहीं कर पाता है।
विटामिन बी12 की कमी से बचाव के उपाय
संतुलित आहार
आपको अपने आहार में विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।
मांसाहारी स्रोत
मछली, विशेषकर टूना और सालमन, चिकन, रेड मीट, अंडा, दूध और दही जैसे डेयरी उत्पादों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
शाकाहारी स्रोत
शाकाहारी लोगों के लिए यह थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन वे दही, दूध, पनीर और अंडे का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, विटामिन बी12 से फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ जैसे प्लांट-बेस्ड मिल्क, अनाज और न्यूट्रिशनल यीस्ट को भी शामिल करना चाहिए।
सप्लीमेंट्स
वीगन्स, शाकाहारियों, बुजुर्गों या अवशोषण की समस्याओं वाले व्यक्तियों को डॉक्टर की सलाह पर विटामिन बी12 के सप्लीमेंट्स लेने चाहिए। बिना डॉक्टर की सलाह के सप्लीमेंट्स का सेवन नहीं करना चाहिए।
नियमित जांच
यदि आपको कमजोरी, थकान, जीभ में सूजन, चक्कर आना या झनझनाहट जैसे लक्षण दिखाई दें, तो आपको अपने विटामिन बी12 स्तर की जांच करवानी चाहिए। इससे कमी का पता जल्दी चल जाएगा और समय पर उपचार किया जा सकेगा।