विटामिन-बी12: मानसिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्व

विटामिन-बी12 का महत्व

स्वास्थ्य समाचार: शरीर के स्वास्थ्य में विटामिन और खनिजों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इनमें से एक महत्वपूर्ण तत्व विटामिन-बी12 है, जो न केवल याददाश्त को बढ़ाता है बल्कि डिप्रेशन और थकान जैसी समस्याओं से भी बचाता है। इसके बारे में जानें:

विटामिन-बी12 का कार्य

यह कोशिकाओं के डीएनए का निर्माण और मरम्मत करता है। मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी की संरचना में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यह प्रोटीन के निर्माण के साथ-साथ लाल रक्त कोशिकाओं का भी निर्माण करता है।

विटामिन-बी12 की कमी के लक्षण

हाथ-पैरों में जलन, याददाश्त में कमी, त्वचा का पीला होना, शरीर में कमजोरी, डिप्रेशन और थकान जैसे लक्षण विटामिन-बी12 की कमी के संकेत हो सकते हैं।

विटामिन-बी12 की पूर्ति कैसे करें

यह विटामिन मांसाहारी खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, लेकिन शाकाहारी विकल्प जैसे दूध, दही, पनीर, मक्खन, सोया दूध, आलू, गाजर, मूली, शलगम और चुकंदर से भी इसकी कमी को पूरा किया जा सकता है। यह पानी में घुलनशील विटामिन है और इसे बी कॉम्प्लेक्स का हिस्सा माना जाता है।