विटामिन-बी12: मानसिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्व

विटामिन-बी12 का महत्व

हेल्थ कार्नर: शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में विटामिन और खनिजों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इनमें से एक महत्वपूर्ण तत्व विटामिन-बी12 है, जो न केवल याद्दाश्त को बढ़ाता है बल्कि डिप्रेशन और थकान जैसी समस्याओं से भी बचाता है। आइए जानते हैं इसके बारे में अधिक जानकारी।

विटामिन-बी12 का कार्य
यह कोशिकाओं के डीएनए के निर्माण और मरम्मत में सहायक होता है। मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी की संरचना में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यह प्रोटीन के निर्माण के साथ-साथ लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण भी करता है।

विटामिन-बी12 की कमी के लक्षण
हाथ-पैरों में जलन और झनझनाहट, चीजें और बातें भूलना, त्वचा का पीला होना, शरीर में कमजोरी, डिप्रेशन का अनुभव करना या थकान महसूस करना, ये सभी विटामिन-बी12 की कमी के संकेत हो सकते हैं।

विटामिन-बी12 की पूर्ति कैसे करें
मांसाहारी खाद्य पदार्थों में विटामिन-बी12 की उच्च मात्रा होती है, लेकिन शाकाहारी विकल्प जैसे दूध, दही, पनीर, मक्खन, सोया दूध, आलू, गाजर, मूली, शलगम और चुकंदर से भी इसकी कमी को पूरा किया जा सकता है। यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है और इसे बी कॉम्प्लेक्स का हिस्सा माना जाता है।