विटामिन-बी12: मानसिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्व

विटामिन-बी12 का महत्व

हेल्थ कार्नर: शरीर की सेहत के लिए विटामिन और मिनरल्स की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इनमें से एक महत्वपूर्ण तत्व विटामिन-बी12 है, जो न केवल याद्दाश्त को सुधारता है, बल्कि डिप्रेशन और थकान जैसी समस्याओं से भी बचाता है। इसके बारे में जानें:

विटामिन-बी12 का कार्य

यह कोशिकाओं में डीएनए के निर्माण और मरम्मत में सहायता करता है। मस्तिष्क और स्पाइनल कॉर्ड की संरचना में इसका विशेष योगदान होता है। इसके अलावा, यह प्रोटीन के निर्माण और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भी महत्वपूर्ण है।

विटामिन-बी12 की कमी के लक्षण

हाथ-पैरों में जलन और झनझनाहट, चीजें और बातें याद न रहना, त्वचा का पीला होना, शरीर में कमजोरी, डिप्रेशन का अनुभव करना या थकान महसूस करना, ये सभी विटामिन-बी12 की कमी के संकेत हो सकते हैं।

विटामिन-बी12 की पूर्ति कैसे करें

यह विटामिन मांसाहारी खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, लेकिन शाकाहारी विकल्पों जैसे दूध, दही, पनीर, मक्खन, सोया दूध, आलू, गाजर, मूली, शलगम और चुकंदर से भी इसकी कमी को पूरा किया जा सकता है। यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है और इसे बी कॉम्प्लेक्स का हिस्सा माना जाता है।