विटामिन सी: आपकी खूबसूरती का राज़

शहनाज हुसैन: यदि आप अपनी त्वचा के लिए बेहतरीन प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं, तो विटामिन सी सबसे ऊपर होगा। यह शरीर में सप्लीमेंट या आहार के माध्यम से ही प्राप्त किया जा सकता है, क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से उत्पन्न नहीं होता। विटामिन सी को सबसे प्रभावी और सुरक्षित पोषक तत्वों में से एक माना जाता है, जो आंवला और अमरूद जैसे खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह पालक, मूली, अंकुरित अनाज, संतरे, हरी और लाल मिर्च, ब्रोकोली, पपीता, स्ट्रॉबेरी, अनानास, कीवी और आम जैसे फलों और सब्जियों में भी भरपूर होता है।

डॉक्टरों के अनुसार, वयस्क पुरुषों को प्रतिदिन 90 मिलीग्राम और महिलाओं को 75 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को लगभग 85 मिलीग्राम और स्तनपान कराने वाली माताओं को 120 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। अधिक मात्रा में विटामिन सी का सेवन करने से दस्त, उल्टी, पेट दर्द, सिरदर्द, और पथरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

विटामिन सी की अधिकता से शरीर में कोई विषाक्त प्रभाव नहीं पड़ता, क्योंकि यह जल में घुलनशील होता है और मूत्र के माध्यम से बाहर निकल जाता है। यह हृदय रोग, एनीमिया, कोलेस्ट्रॉल, मोतियाबिंद और मधुमेह जैसी बीमारियों के उपचार में सहायक होता है। विटामिन सी की कमी से जोड़ों का दर्द, दांतों में दर्द, मसूड़ों से खून आना, और थकान जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

आप अक्सर महंगे सौंदर्य उत्पादों और फेशियल की ओर आकर्षित होती हैं, लेकिन स्वस्थ और मुलायम त्वचा के लिए रोजाना विटामिन सी का सेवन करना अधिक प्रभावी हो सकता है। सुबह के नाश्ते में नींबू, संतरा, आंवला, अंकुरित अनाज, टमाटर, और अंगूर शामिल करने से आप उम्र बढ़ने की समस्याओं का सामना कर सकती हैं।

विटामिन सी के सेवन से शरीर में कोलेजन का निर्माण होता है, जो त्वचा को कसाव और कोमलता प्रदान करता है। यह चेहरे पर झुर्रियों को रोकने और सूरज की किरणों तथा प्रदूषण से होने वाले नुकसान की भरपाई करने में मदद करता है।

विटामिन सी का नियमित सेवन बालों के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। इसकी कमी से डैंड्रफ, दोमुंहे बाल, और रूखापन जैसी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। विटामिन सी के सेवन से रक्त संचार बढ़ता है, जिससे बाल लंबे, मुलायम और खूबसूरत बनते हैं।

संतरे और नींबू जैसे खट्टे फल त्वचा की रंगत को निखारने में मदद करते हैं। संतरे के छिलके का पाउडर स्क्रब और मास्क के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जबकि नींबू का रस त्वचा की समस्याओं के निदान में सहायक होता है।

विटामिन सी को अन्य एंटीऑक्सीडेंट जैसे विटामिन ई या फेरुलिक एसिड के साथ मिलाकर लेने से इसके लाभ बढ़ जाते हैं। हालांकि, इसे रेटिनॉल के साथ मिलाने से बचना चाहिए।

लेखिका सौंदर्य विशेषज्ञ हैं और हर्बल क्वीन के रूप में जानी जाती हैं।