सर्दियों में एसिडिटी से राहत पाने के लिए 6 खाद्य पदार्थ

सर्दियों में पाचन स्वास्थ्य का ध्यान रखें

सर्दियों का मौसम पाचन क्रिया को धीमा कर सकता है, जिससे लार का उत्पादन भी कम हो जाता है। इस समय, लोग अक्सर भारी और मसालेदार भोजन की ओर आकर्षित होते हैं, जो एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याओं को जन्म दे सकता है। एक संतुलित और हेल्दी डाइट अपनाने से पेट को आराम मिलता है और एसिडिटी से बचा जा सकता है। पाचन संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए हल्के और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। इस लेख में, हम उन छह महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों के बारे में चर्चा करेंगे, जो सर्दियों में एसिडिटी से राहत दिला सकते हैं।

हर्बल चाय का सेवन करें

ठंड के मौसम में एसिडिटी से बचने के लिए हाइड्रेशन बहुत जरूरी है। सौंफ, अदरक या कैमोमाइल चाय का सेवन करें, क्योंकि ये एसिड के स्राव को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। सर्दियों में अधिक कैफीन, चॉकलेट और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। छोटे-छोटे हिस्से में खाना खाएं और सीधे बैठकर खाएं। रात में सोते समय बेड का सिरहाना 6 से 8 इंच ऊंचा रखें।

ओट्स और साबुत अनाज का सेवन करें

विशेषज्ञों के अनुसार, एसिडिटी से बचने के लिए एक कटोरी ओटमील का सेवन करें, जिसमें केले या सेब मिलाएं। यह घुलनशील फाइबर प्रदान करता है, जो पेट के अतिरिक्त एसिड को सोख लेता है और पाचन को सुधारता है। ओट्स का बीटा-ग्लूकन भोजन नली में सुरक्षा परत बनाता है, जिससे सर्दियों में पेट की समस्याओं से राहत मिलती है।

खट्टे फलों से बचें

सर्दियों में खरबूजा, पपीता और नाशपाती जैसे खट्टे फलों का सेवन न करें। ये फल कम एसिड वाले होते हैं और इनमें एंजाइम की भरपूर मात्रा होती है। पपीते में मौजूद पपैन प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है, जिससे एसिड का संचय नहीं होता। संतरे और अनानास का सेवन भी नहीं करना चाहिए।

सब्जियों को प्राथमिकता दें

विशेषज्ञों का कहना है कि सर्दियों में गाजर, पालक और स्टीम्ड ब्रोकली जैसी सब्जियों का सेवन करें। इनमें मैग्नीशियम और पोटैशियम होते हैं, जो एसिड रिफ्लक्स की समस्या को कम करते हैं। शकरकंद को भूनकर या मैश करके खाना भी फायदेमंद होता है, क्योंकि यह पीएच स्तर को स्थिर रखता है।

डेयरी उत्पादों का सेवन करें

एसिडिटी से बचने के लिए हल्के और सेहतमंद डेयरी विकल्पों को अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद होता है। बादाम का दूध और कम वसा वाला दही अच्छे विकल्प हैं। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट की आंतरिक परत को शांत रखने में मदद करते हैं और पाचन को बेहतर बनाते हैं। अदरक के साथ दही का सेवन, विशेषकर ग्रीक दही, पेट की सूजन को कम करने में सहायक होता है।

लीन प्रोटीन का चयन करें

एसिडिटी से बचने के लिए लीन प्रोटीन का सेवन करें। ग्रिल्ड चिकन, मछली या टोफू को अपने आहार में शामिल करें। लीन प्रोटीन से पेट भारीपन महसूस नहीं करता। खाने के बाद सौंफ चबाने से भी लाभ होता है, क्योंकि इसमें मौजूद एनेथॉल कंपाउंड जीआई मांसपेशियों को आराम पहुंचाता है।