सर्दियों में पाचन तंत्र को मजबूत करने के उपाय

सर्दियों में पाचन की समस्याएं

सर्दियों के दौरान, लोग अक्सर तले-भुने खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, क्योंकि इस मौसम में ऐसा खाना खाने से कोई समस्या नहीं होती। लेकिन बार-बार पूड़ी, पराठा और जंक फूड खाने से पाचन संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। आजकल, अधिक मिर्च-मसाले वाला भोजन हमारी दैनिक डाइट का हिस्सा बन गया है। कभी-कभी इसका सेवन हानिकारक नहीं होता, लेकिन यदि यह आदत बन जाए, तो यह धीरे-धीरे पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है। कमजोर पाचन के कारण कब्ज, एसिडिटी, गैस और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि पाचन कमजोर होने पर तुरंत दवाओं का सहारा लेने के बजाय, कुछ खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करने से पाचन में सुधार किया जा सकता है।

गुनगुना पानी, काला नमक, अजवाइन और हींग

यदि आप अपने पाचन तंत्र को मजबूत करना चाहते हैं, तो एक गिलास गुनगुना पानी पिएं। इसमें काला नमक, अजवाइन और एक चुटकी हींग मिलाकर सेवन करें। गुनगुने पानी में इन सामग्रियों का सेवन करने से गैस और अपच में राहत मिलती है और यह पाचन अग्नि को सक्रिय करने में मदद करता है।

खाने के बाद टहलें

सर्दियों में लोग भरपेट खाना खाते हैं, लेकिन आलस्य के कारण टहलने नहीं जाते। खाने के बाद 10 मिनट टहलना आवश्यक है। यदि आप खाना खाने के तुरंत बाद बैठते हैं या लेट जाते हैं, तो आपका पाचन धीमा हो सकता है। खाने के बाद थोड़ी देर टहलने से अपच और ब्‍लोटिंग की समस्या से राहत मिलती है।

चावल की कांजी का सेवन

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, अच्छे पाचन के लिए सुबह चावल की कांजी का सेवन लाभकारी होता है। यह शरीर को प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स प्रदान करता है। चावल की कांजी का सेवन करने से गट में अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि होती है, जिससे पाचन में सुधार होता है। इसे बनाने के लिए, उबले हुए चावल को रातभर पानी में भिगोकर रखें। सुबह उस पानी को हल्का मसलकर नमक मिलाएं और कांजी के रूप में पिएं। आप चाहें तो इसमें नीम, राई और सरसों का तड़का भी डाल सकते हैं।

व्यायाम करें

तले-भुने भोजन के सेवन के बाद शरीर को संतुलित रखने के लिए सक्रिय रहना आवश्यक है। इसके लिए हल्की एक्सरसाइज या योग करना फायदेमंद होता है। इससे पाचन तंत्र बेहतर तरीके से कार्य करता है और कब्ज व एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

फाइबर और प्रोबायोटिक्स का सेवन बढ़ाएं

अत्यधिक तला-भुना खाना पाचन को कमजोर कर सकता है। ऐसे में, अपने आहार में फल, सब्जियां, दही और छाछ को शामिल करें। ये गट की सफाई में मदद करेंगे और पाचन संतुलन को बनाए रखने में सहायक होंगे।