सर्दियों में बच्चों के लिए हेल्दी डाइट टिप्स

सर्दियों में हेल्दी डाइट के लिए सुझाव

सर्दी के मौसम में बच्चों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। इस समय मोटे अनाज जैसे बाजरा, मक्का और चना के साथ-साथ लड्डू, देसी घी, शलजम, चुकंदर, मूली, तिल, सरसों का साग, मेथी और पालक की मांग बढ़ जाती है। हालांकि, बच्चे अक्सर इन चीजों को खाने में आनाकानी करते हैं। लेकिन यह मौसम गर्म तासीर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने का सही समय है, जो आसानी से पच जाते हैं। आइए जानते हैं बच्चों के लिए हेल्दी डाइट के कुछ सुझाव।

लिक्विड डाइट
ठंडे पेय पदार्थ इस मौसम में गले को खराब कर सकते हैं। इसलिए बच्चों को टमाटर, चुकंदर, पालक या अन्य सब्जियों का सूप देना फायदेमंद है। नारियल पानी और टमाटर का सूप भी एक अच्छा विकल्प है।

स्टफ्ड परांठा
बच्चे अक्सर हरी पत्तेदार सब्जियों से परहेज करते हैं। पालक, मेथी, बथुआ और सरसों के साग को आटे में मिलाकर परांठा बनाया जा सकता है। इन्हें टमाटर या हरे धनिए की चटनी के साथ परोसें।

रोटी की जगह टिक्की
बाजरे और मक्के के आटे से बनी रोटी या टिक्की पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इन टिक्कियों में पालक, मेथी, बथुआ या अन्य मौसमी सब्जियों को मिलाकर बनाया जा सकता है। मल्टीग्रेन आटे से बनी रोटी, ढोकले और टिक्की भी बच्चों को दी जा सकती हैं।

टेस्टी लड्डू
सर्दियों में बच्चों को गोंद, सूखे मेवे या आटे से बने लड्डू खिलाना जरूरी नहीं है। आप इन लड्डुओं में खजूर, तिल, नारियल, दूध, चॉकलेट या वनीला फ्लेवर मिलाकर भी बना सकते हैं। मुरमुरा लड्डू की वैरायटी भी बदलकर दे सकते हैं। इन लड्डुओं में देसी घी का उपयोग होता है, जो सर्दियों में बच्चों के लिए फायदेमंद है।

अन्य विकल्प
स्प्राउट्स भी सेहतमंद रहने का एक अच्छा विकल्प हैं। अंकुरित चना और मूंग बच्चों को दें। इसके अलावा, बाजरे या मक्के की खिचड़ी और मौसमी सब्जियों का सलाद भी अच्छा रहेगा। गाजर, लौकी और आलू का हलवा भी सर्दियों में पसंद किया जाता है। बेसन की पकौड़ी को और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें पालक, मेथी, पत्तेदार प्याज और चुकंदर डालें।