सर्दियों में बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी शकरकंद चिप्स
सर्दियों में शकरकंदी का सेवन बढ़ जाता है, और इससे बने चिप्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप आसानी से कुरकुरी शकरकंद चिप्स बना सकते हैं। ये चिप्स बच्चों के लिए एक हेल्दी स्नैक विकल्प हैं, जो उन्हें बाहर के अनहेल्दी चिप्स से दूर रखेंगे। जानें इस रेसिपी के सभी चरण और इसके स्वास्थ्य लाभ।
| Dec 16, 2025, 16:43 IST
स्वादिष्ट शकरकंद चिप्स बनाने की विधि
सर्दियों के दौरान बाजारों में शकरकंदी की भरपूर उपलब्धता होती है। एक बार जब आप इसे घर लाते हैं, तो आप इससे स्वादिष्ट और सेहतमंद चिप्स बना सकते हैं। शकरकंद में कई पोषक तत्व होते हैं, जो इसे बच्चों के लिए फायदेमंद बनाते हैं। आइए जानते हैं कि कैसे बनाएं कुरकुरी शकरकंद चिप्स।
चिप्स बनाने की प्रक्रिया
- सबसे पहले, शकरकंद को अच्छे से धोकर छील लें।
- फिर इसे लंबे और पतले चिप्स के आकार में काटें।
- इन टुकड़ों को हल्का गोल घुमाकर कबाब स्टिक पर लपेटें।
- गरम तेल में डालकर मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
- फ्राई करने के बाद, इसे ठंडा होने दें।
- अब इसके ऊपर नमक छिड़कें।
शकरकंद चिप्स को परोसने का तरीका
- जब आपके चिप्स तैयार हो जाएं, तो इन्हें घर की बनी डिप के साथ परोसें।
- आप चाहें तो चिप्स को सॉस के साथ भी परोस सकते हैं।
- मेहमानों के लिए ये चिप्स एक बेहतरीन स्नैक बन सकते हैं।
शकरकंद चिप्स के स्वास्थ्य लाभ
- शकरकंद पोषण से भरपूर होता है और इसमें विटामिन A की अच्छी मात्रा होती है, जो आंखों की सेहत के लिए लाभकारी है। इसे खाने से बच्चों की आंखों से जुड़ी समस्याएं कम हो सकती हैं।
- यदि बच्चों को आलू पसंद है, तो शकरकंद एक स्वस्थ विकल्प है। इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है, इसलिए हफ्ते में 2-3 बार बच्चों को शकरकंद देना फायदेमंद है।
- शकरकंद से बने चिप्स इतने स्वादिष्ट होते हैं कि बच्चे बाहर के अनहेल्दी चिप्स को भूल सकते हैं। इन्हें स्टोर करके बच्चों के लिए हेल्दी स्नैक्स के रूप में भी रखा जा सकता है।