सामग्री: एक कटोरी सिंघाड़े का आटा, 200 ग्राम गुड़ (जिसे एक कटोरी में घोल लें), एक-दो चम्मच देसी घी, 20 ग्राम सूखे मेवे और चिरौंजी।
विधि: सबसे पहले कड़ाही में घी डालकर उसे गर्म करें। फिर इसमें सिंघाड़े का आटा डालें और इसे गुलाबी रंग आने तक भूनें। साथ ही गुड़ का घोल डालते रहें और मिश्रण को लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियाँ न बनें।
इस मिश्रण को धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाएं। जब यह अच्छे से पक जाए, तो इसमें चिरौंजी और मेवे डालें। इसे नाश्ते या लंच के साथ परोसें। सर्दियों में इसे खाने से सेहत में सुधार होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।