सर्दियों में सेहत के लिए लाभकारी गुड़-सिंघाड़े का हलवा बनाने की विधि
गुड़-सिंघाड़े का हलवा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है जो सभी उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद है। इस लेख में हम आपको इसकी सरल विधि बताएंगे, जिससे आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। सर्दियों में इसे खाने से सेहत में सुधार होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। जानें कैसे बनाएं यह खास हलवा और अपने नाश्ते को बनाएं और भी खास।
| Jul 13, 2025, 14:43 IST
गुड़-सिंघाड़े का हलवा: एक पौष्टिक नाश्ता
गुड़-सिंघाड़े का हलवा सभी उम्र के लोगों के लिए अत्यंत पौष्टिक है। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए: एक कटोरी सिंघाड़े का आटा, 200 ग्राम गुड़ (जिसे पहले एक कटोरी में घोल लें), एक या दो चम्मच देसी घी, 20 ग्राम सूखे मेवे और चिरौंजी।
हलवा बनाने की प्रक्रिया: सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर उसे गर्म करें। फिर इसमें सिंघाड़े का आटा डालें और इसे गुलाबी रंग आने तक भूनें। इस दौरान गुड़ का घोल डालते रहें ताकि मिश्रण में गुठलियाँ न बनें।
इस मिश्रण को धीमी आंच पर लगभग पांच मिनट तक पकाएं। जब यह अच्छे से पक जाए, तो इसमें चिरौंजी और सूखे मेवे डालें। इसे नाश्ते या लंच के साथ परोसें। सर्दियों में इसे खाने से सेहत में सुधार होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।