सर्दियों में सेहतमंद रहने के लिए इन हरी पत्तेदार सब्जियों को करें शामिल

सर्दियों में सेहत का ख्याल रखने के लिए हरी सब्जियों का महत्व

नई दिल्ली: जैसे ही सर्दियों का मौसम आता है, हमारे शरीर को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। ठंड के बढ़ने से कमजोरी, सर्दी-जुकाम, खांसी और जोड़ों में दर्द जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। यदि इस मौसम में खानपान पर ध्यान नहीं दिया गया, तो इम्युनिटी कमजोर हो सकती है।

विशेषज्ञों का मानना है कि सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां, जिन्हें हम साग कहते हैं, हमारे आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा होनी चाहिए। ये न केवल स्वाद में वृद्धि करती हैं, बल्कि शरीर को गर्म रखने, ताकत देने और बीमारियों से बचाने में भी सहायक होती हैं। भारत में सर्दियों में मिलने वाले कई प्रकार के साग पोषण के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। आइए जानते हैं कुछ ऐसे साग के बारे में, जिन्हें अपनी डाइट में शामिल कर आप सर्दियों में स्वस्थ रह सकते हैं।

पालक: आयरन और इम्युनिटी का मजबूत सहारा

पालक आयरन और आवश्यक विटामिन्स से भरपूर होता है। यह खून की कमी को दूर करने में मदद करता है और हड्डियों तथा मांसपेशियों को मजबूत बनाता है। इसके अलावा, यह इम्युनिटी को बढ़ाने, आंखों की रोशनी सुधारने और कब्ज की समस्या को कम करने में भी सहायक है।

मेथी: जोड़ों और पाचन के लिए फायदेमंद

मेथी का साग सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। यह जोड़ों और कमर के दर्द में राहत देता है, डायबिटीज को नियंत्रित करने में सहायक है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। वजन घटाने के प्रयास में भी यह बहुत लाभकारी है।

बथुआ: डिटॉक्स और पेट की सेहत के लिए

बथुआ सर्दियों का एक अत्यंत पौष्टिक साग है। यह शरीर को डिटॉक्स करता है और पेट की गैस व कब्ज की समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह सर्दी-जुकाम में राहत देने के साथ-साथ खून को साफ करता है और त्वचा में निखार लाता है।

मूली के पत्ते: हड्डियों की मजबूती

मूली के पत्ते कैल्शियम और कई आवश्यक मिनरल्स से भरपूर होते हैं। ये हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और कमर दर्द में आराम देते हैं। इसके अलावा, यह लिवर को स्वस्थ रखने, इम्युनिटी बढ़ाने और सूजन को कम करने में भी मददगार हैं।

हरा लहसुन: ठंड में नेचुरल हीटर

हरा लहसुन सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और बीमारियों से बचाने में मददगार माना जाता है। यह संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करता है, दिल को स्वस्थ रखता है और नसों तथा कमर की कमजोरी को दूर करने में सहायक है। इसके अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

सोया का साग: प्रोटीन का पावरहाउस

सोया का साग प्रोटीन से भरपूर होता है। यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है और सर्दियों में शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है।

सरसों का साग: सर्दियों का सुपरफूड

सरसों का साग सर्दियों में सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला साग है। यह शरीर को गर्म रखता है और इम्युनिटी को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मोरिंगा: सुपरफूड

मोरिंगा को सुपरफूड माना जाता है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और हड्डियों की मजबूती के लिए बेहद फायदेमंद है।