सहजन की पत्तियों के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

सहजन की पत्तियों की पौष्टिकता

(हेल्थ कार्नर) :- सहजन के फल और फूलों के स्वास्थ्य लाभ तो सभी जानते हैं, लेकिन इसकी पत्तियों में छिपे पोषक तत्वों के बारे में शायद ही किसी को जानकारी हो। विशेषज्ञों का कहना है कि सहजन की पत्तियां इसके फल और फूलों की तुलना में अधिक पौष्टिक होती हैं।

पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा

सिर्फ 100 ग्राम सहजन की पत्तियों में 5 गिलास दूध के बराबर कैल्शियम होता है। इसके अलावा, एक नींबू के रस की तुलना में इसमें पांच गुना अधिक विटामिन-सी पाया जाता है। सहजन की पत्तियों में कैल्शियम और विटामिन-सी के साथ-साथ प्रोटीन, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।

स्वास्थ्य लाभ

हैजा, दस्त, पेचिश, पीलिया और कोलाइटिस जैसी बीमारियों में सहजन की पत्तियों का रस बेहद फायदेमंद होता है। गर्भवती महिलाओं को इसकी पत्तियों का रस देने से डिलीवरी में आसानी होती है।

सहजन की पत्तियों को पानी में उबालकर, ठंडा करके पीने से कफ में राहत मिलती है।

उपयोग के तरीके

इन पत्तियों का उपयोग सब्जी या सांभर में किया जा सकता है, और रस को पानी में उबालकर काढ़े के रूप में लिया जा सकता है।

विशेष लाभ

सहजन की पत्तियां सभी आयु वर्ग के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन बच्चों और महिलाओं को विशेष लाभ होता है। इनमें कैल्शियम की अधिकता हड्डियों को मजबूत बनाती है। आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और विटामिन की उपस्थिति से शरीर में खून की कमी नहीं होती और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है। ये पत्तियां कुपोषण को भी दूर करती हैं।

जिंक की मौजूदगी डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है। इसके अलावा, हड्डियों में सूजन और दर्द में राहत के लिए इन पत्तियों को पीसकर लेप करने से आराम मिलता है।